- Бугарски бибер - 2 комада
- Ораси - 30 грама
- Бели лук - 3 зуба
- Лимун сок - 3 предмета. кашике
- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Гомила першуна - 1 комад
Да започнемо, очистићемо паприку, исећи их на резове (као на слици), уклонити семе и језгре. Резине ставите у посуду за печење и ставите 40 минута у пећницу, загрејте на 180 степени. Паралелно, фино исецкати бели лук. Фино исецкати першун. Користећи миксер, разблажите наше мрвице у орахе. Када се паприка пече - ставите их у засебно јело, ту додајте и сецкани бели лук и ораси. Сипајте сок од лимуна и маслиново уље, а затим пошаљите у фрижидер 1 сат. Кухане паприке се могу послужити за сто, посипајући их свежим першуном. Можете декорирати целе ораси. Ако желите топлу посуду, поново га загрејте у пећници.
Сервиси: 3-4