"Мирис за новац", "мирис носа", "пржени мириси" - ми константно приписујемо осећај мириса различитим супер-могућностима. Међутим, наша способност да разликујемо мирисе снажно губи осећај мириса браће са четири ноге: имамо само 10 милиона олфакторних рецептора у носу, док на пример, њих око 200 милиона има код паса! У древним временима мушкарац је боље мирисао: оштра слика је помогла преживети. Да ли је могуће вратити осећај мириса на оштрину и како то учинити?
Како то функционише?
"Декодирање" мириса није једноставан механизам. Многи људи мисле да миришемо само нос, али исто је исто као и размишљање о томе шта чујемо врховима наших ушију. Нос је проводник инхалационог ваздуха до олфакторних рецептора који су испред мозга, где се препознаје: "мирисни" молекул "се повезује" са нервном ћелијом, а други одмах шаље сигнал различитим областима мозга.
Код кога као
Перцепција мириса је индивидуална и може да зависи од генетике, утицаја на животну средину, исхране, пушења, лекова, емоционалног стања, који припадају одређеној раси и чак временским условима. Научници су дошли до закључка да ујутру смрдимо горе него у вечерњим часовима. Поред тога, већина људи осећа мирис пролећа и лета, а након вјежбе (због повећане влажности у носу).
Штраф и запамтите
Мириси могу пробудити успомене (на пример, мирис парфема може да се сети слике првог љубавника, а трепћући мирис цимета чини се да се памти бака са својим укусним сиракама). Мирис, сличан аромама који су владали у кухињи наше баке, одвешће вас у детињство брже од фотографије исте кухиње. Иначе, ову особину користе лекари за лечење пацијената који су изгубили успомену. Студије спроведене на Универзитету у Торонту показују: успомене узроковане мирисима су најјасније и емоционалне. Научници то објашњавају чињеницом да делови мозга који препознају мирисе, укљ. одговорни су за емоције и дуготрајну меморију.
Да падне под утицај
Амерички психијатар Алан Кирш открио је да ми мириси чине да се понашамо. На пример, купите више робе или мање тамо. У једном од експеримената, дактилографи су штампали 14% брже када се појавила лака арома цитруса или кедра у ваздуху, а направила је 10% мање грешака. У неким јапанским фирмама, уз помоћ комбинације ароме, повећавају продуктивност за 50%.
Нос на вјетру
Ружни нос и алергије су најчешћи узроци проблема са мирисом.
Цориза . Са прехладом, када мужна мембрана носи, ниво слузи се уздиже, а олфакторна влакна престају да ухвате мирис у потпуности и, с тога, преносе информације о томе у мозак, долази до хиперсемије (смањена перцепција мириса). Уколико се отеклина не смањује дуго времена, болест ће се развити у апосмију - трајна неидентификација мириса.
Алергија . Мирис може бити алергичан (обично због генетске предиспозиције). Кихање, лакримација, црвенило коже и отицање слузнице су уобичајени симптоми хиперосмије (преосјетљивост на мирис). Узрок алергија може бити скоро сваки мирис из нашег окружења, од цитруса и игала до прашине.
Када доноси
Повреда мириса је две врсте - периферна и централна. Без помоћи специјалисте, немогуће је успоставити врсту, па ако имате проблема са перцепцијом мириса, посетите оториноларинголога (и искључите патологију ЕНТ органа - неуролога).
Периферно . Када осећај мириса не делује у слузницама носа (тј. Где се примају информације о мирису), такав поремећај се сматра периферним. Често се јавља током обичних прехлада, гнојних болести параназалних синуса, дугог коришћења назалних капљица, полипа и тумора носне шупљине, као и повреда носног септума и заразних болести.
Централ . Ова повреда се сматра озбиљнијом, јер се јавља на нивоу мозга (тј. на мјесту обраде и препознавања информација о мирису). Може да се повеже са патологијом мозга и захтева детаљан преглед и лечење.
Неидентификован објекат
Механизам мириса на ћелијско-молекуларном нивоу још увијек није потпуно разумео. Међутим, са сваком годином се појављује ново истраживање које нам омогућава откривање вета тајности и разумевање зашто су многи начини лечења (укључујући хируршке) узалудни у борби против различитих болести узрокованих повредом мириса. Испоставља се да су разлози за одступање често скривени у раду недавно откривених молекула - цитокина, смештених у назални слуз. Они такође учествују у преношењу сигнала о мирису.
Изабрали смо да нас је обавеза изабрала као сива кардинална: обраћамо му мало пажње, али омета у свим сферама нашег живота.
Да ли закључујете нешто о особи својим речима или делима? Делимично, да. Али наш осећај мириса, односно мирис који долази од особе (било да је дух или природни мирис), игра важну улогу у психолошкој дијагнози коју постављамо људима. Емоционална реакција на мирисе појављује се у нама несвесно. Можете одлучити да је особа груба, агресивна, само зато што вам је иритиран његовим мирисом.
Учините нервозу
Смрди не само да нам помогне да проценимо људе, али такође могу учинити да осећате јаке емоције. На пример, да будемо нервозни ако удишемо "мирис страха". Научници у Центру за студије хемије у Монтреалу током експеримента дали су субјектима мирису смешу засновану на мирисима зноја уплашених људи и оних који су гледали трилерке. Пет минута након инспирације повећан је ниво забринутости међу учесницима. А мирис "хоррор филмова" такође је повећао ниво будности.
Ароме са ликом
Изабрали смо ове или оне духове, јер њихове ароме одражавају или истичу нашу индивидуалност. Али психолози верују да избор зависи од нашег карактера, као што је темперамент. Екстраверти, по правилу, преферирају освежавајуће, свеже укусе, са зеленим нотама дивљине. Интроверти више воле оријенталне, богате укусе. И амбивалентне природе, сањари и романтичари, често бирају цветне и прашне мирисе.
Мушкарац, жена и нос: трећа није сувишна!
Научници са Универзитета у Чичу дошли су до закључка да је женски мирис јачи од мушког чина. Разлика у њима је узрокована многим факторима, културним и хормоналним. Историјски гледано, жене у нашем друштву одувек су биле приморане да активније користе свој осећај мириса. Традиционално су им додељене такве области "наношења носа" као кување, цвијеће и парфем.
Сви такви променљиви
Поред тога, женски осјећај мириса је варијабилнији од мушког. Естрогени повећавају активност рецептора, погоршавају осећај мириса у првој половини менструалног циклуса, у тренуцима сексуалног узбуђења, али иу раним месецима трудноће. Прогестерони (у другој половини циклуса) смањују способност мириса.
Избор партнера
Представници слабијег секса осећају генетске разлике у имунолошком систему осјетивши генетске разлике у имунолошком систему, одабирући мушког партнера чији су партнери најразличитији од својих, како би се повезали с њом, родити дјецу с јачим имунолошким системом. Поред тога, кроз мирисе добијају се секси сигнали јачи него визуелно. Већина научника слаже се да сами ароме нису афродизиаки, али мирише нашег тела (произведени од стране наших хормона) имају снажну сексуалну привлачност - као што су феромони који су излочени од животиња. Због тога је толико важно одабрати мирис који ће, заједно с мирисом вашег тијела, побољшати вашу атрактивност, а не вас одвести.
Романса је нацртана
Као што показују истраживања америчких научника, у већини мушкараца романтична осећања за жену изазивају мирисе лаванде, пачулија, жалфије, иланг иланга, амбера, јасмина, туберозе. А неке композиције визуелно могу учинити жену танко у очима човека, на пример мјешавина зачина (кардамома, босиљка, бибера, шафрана) са цветним нотама. Нека човек верује да ће вам помоћи воћне и цвјетне композиције.
Мирис и укус: неодвојиви пар
Наш укус је резултат заједничког рада укуса и мириса. Ако сте, на пример, жвакали слаткиш, држећи нос, а затим осјетите само текстуру. И удахнути носом, схватићете шта им је укус - мета, јабука или било који други. Жвакање хране, пропустите ваздух својим мирисом кроз назалне синусе, где рецептори шаљу сигнале у мозак. Стога, уз прехладу, храна се чини неукусном. Без интеракције укуса и мириса, лишете си богатства сензација укуса, ограничавајући се на основну гаму коју рецептори језика могу да разликују - сланог, киселог, слатког, горког и "Умами" (натријум глутамата). И што је јачи мирис хране, мање јемо. Не заборавите да кувате са зачинама!