- Свињетина (шпатула) - 800 грама
- Бов - 1 комад
- Сенф - По укусу
- Сол, бибер - по укусу
- Рукавац за печење - 1 комад
1. Добро исперите комад меса и осушите га ручником. Решите месо сољу и бибером. Подмазати га са пуно сенфа. Уколико желите, у месо можете додати неколико каранфила. Оставите месо у овој форми неко време, тако да је боље мариниран. 2. Ставите кувано месо у рукав. Баците једну сијалицу у рукав. По укусу, ако желите, можете у рукаву ставити неколико каранфилића од белог лука и зеленила. 3. Спрејити рерну на 200 степени. Месо ће бити печено око сат времена. 10-15 минута пре спремности да сечете рукав и сипајте месо соком, који је на дну рукава. Врати се у пећницу, тако да је месо формирало ружну кору. Дајте такво месо топло.
Услуге: 8-12