- Свињетина - 700 грама
- Бов - 2 комада
- Соур цреам - 150 грама
- Мустард - 1 ст. жлица
- Биљно уље - 1 ст. жлица
- Сол, црвени бибер, турмерија, босиљак - По укусу
1. Свињетина добро исперите и мало суво. Резање меса треба да буде преко влакана. Урезати у мале брусоцхки ширине 1 цм. 2. У дубоку тијело загрејте биљно уље и ставите месо тамо. Свињетите свињетине све док се не створи печени тост. Додајте соли у месо. 3. Опрати и очистити лук. Пресезите на пола прстена. Додајте лук на месо и мало мало испрати. Напуните пола чаше воде и сипајте у тањир. Када се све укриве, смањите топлоту и утопите око 30 минута. 4. Оборите киселу крему сенфом. Додајте ову смешу месу. 5. Додајте зачине. Затворите поклопац и натопите се 15 минута. Можете послужити кувано поврће, кувани пиринач или пире кромпир.
Услуге: 8