- Јајце препелице - 6 комада
- Шећер - 1 кашичица
- Салт - 1 кашичица
- Сенф - 1 чајна жличица
- Лимун сок - 25 милилитара
- Биљно уље - 150 милилитара
- Смеша свеже млетог бибера - 1/2 чајне жличице
Пропуштамо у неке капацитете наше препелице јаја. У посуду блендера стављамо јаја, сол, паприке, шећер и сенф. Стресајте мешавину 30 секунди при средњој брзини. Сада - немојте занемарити мој савет. Додамо мешавини прилично мало, буквално 1 тсп, маслац. Удари још 10 секунди. Сада додајте 2 тсп. маслац, вадите јос 10 секунди. Постепено повећавајте дозу уља. Додајте све више и више уља, убрзавајући 10-15 секунди након сваког додатка. Маса ће постепено постати лакша и дебела. Додајте лимунов сок и вадите до жељене конзистенције. Мајонеза је спремна!
Услуге: 10