- Крем - 100 милилитара
- Кратка паста - 300 грама
- Першун - 30 грама
- Парадајз пире 250 грама
- Сол - 1.5 кашичице
- Лишће рузмарина - 0,5 Арт. кашике
- Чесен - 3 резина
- Егг - 1 комад
- Бела бреадцрумбс - 30 грама
- Пеппер млијеко црно - 0.5 чајна кашика
- Дикардард сенф - 2 кашичице
- Лопатица од рамена - 600 грама
1. Фино резати листове рузмарина. Благо додајте воду и ставите у њега да кувате тестенине. Прочитајте упутства и кухајте један или два минута мање од потребног времена. У овом тренутку правимо млевену говедину. Овде ћемо додати јаје, сенф, рожмарин, бибер и сол. 2. Бушите брашно од пшеничног хлеба (можете користити блендер). Можете узети крекере уместо крекера. У сосу додамо хлебне мрвице и темељито мијешамо. Око петнаест минута ставићемо млевено месо на хладно место. 3. Формирамо лоптице млевених меса (величине мало више од ораха) и пржимо у биљној печи са свих страна. 4. Одвојено, око једне минуте сипајте претходно млевени бели лук. Додајте овде сецкани першун и парадајз пире. Першин се може заменити босиљем. Сос завараћемо, припремамо минуте три и четири на малој ватри, ми се мешамо. 5. У сосу додајте крему, мало соли, бибер по укусу, премешајте све и доведите до врућине. Након што је месо ставио у сос и искључио ватру. 6. Паста ставити у дубоку плочу, на врху - месне лопте са сосом. Сервирајте топло.
Услуге: 4