- крем сир - 240 грама
- павлака - 1/4 чаше
- Цхеддар сир - 1 шоље
- Пармезан сир - 1/4 кугла
- црни лук - 1/4 чаше
- бели лук - 1/2 чајна кашика
- Цајен попер - 1 пинч
- лимунов сок - 1 кашичица
- црни бибер - 1/4 кашичица
- сушена брусница - 1/3 чаше
- пецанс - 1/2 шоље
1. Фино гајите сир Цхеддар и пармезан. Сипајте лук. Мешајте све састојке осим пецана, у великој посуди. Беат са електричним миксером на средњој брзини све док се не добије хомогена конзистенција. 2. Положите смешу на фолију од полиетилена. 3. Покријте филм и формирајте куглу или правоугаоник. Ставите посуду на плочу и ставите у фрижидер да се стврдне, око 30 минута до 1 сата. 4. Скините куглу сира из фрижидера, извадите га пластичном омотачем и потресите пецанске матице на целој површини. 5. Сервирајте сир с омиљеним крекерима.
Услуге: 12