- Зрни парадајз - 500 грама
- Чесен - 1 зуб
- Свињетина - 500 грама
- Бов - 1 комад
- Биљно уље - за печење - По укусу
- Црвено сухо вино - 100 милилитара
1. Припремите храну. У хладној води, ми перемо месо, а затим га осушимо салвете или папирнате пешкире. Комади на коси, посути са зачини, со и бибер. Ако је потребно, месо може бити одбачено. 2. Опечите кувани парадајз, а затим уклоните лигње и исеците на мале делове. На загрејаном тигању у биљном уљу, са обе стране, пржите комаде меса, све до златне корузе. 3. Очистимо лук и исећи га, исецкати лук и испрати све на масти, у којој је месо печено. Када се све пржите, додајте суво црвено вино, пустите течност да се полуди. 4. Распространимо парчеће парче, а отприлике пет до седам минута пустиће их да се угасе. 5. Ставите месо у готови сос, а око тридесет до четрдесет минута, ватра је мала. 6. Посуда је спремна, пријатан апетит!
Услуге: 4