Сесаме паста Тина сос је сезамовита паста са лимуновим соком, белим луком, маслиновим уљем и зачини. Добро иде уз поврће и пасуљ, а овај сос може се послужити и са салатама. Традиционално, сос се користи у јеврејској кухињи за фалафеле (поврће и чичак у пити). Сос има богат укус сусама и лука, пријатну свежину и киселост због лимуновог сокова.
Састојци:- Сезам бела 200 г
- Маслиново уље 80 мл
- Чесми 2 каранфилића
- Лимун сок 3 тсп.
- Морско со 10 г
- Прашак црног бибера 4 г
- Першун свеже 1 гом
- Корак 1 Да бисте припремили сос, биће вам потребан сусам, маслиново уље, першун, бели лук, лимунов сок, со и бибер.
- Корак 2 Суву посуду у сувом тепиху.
- Корак 3 Затим сипајте у блендер и додајте маслиново уље у серије, постепено мешајући.
- Корак 4 Дајте до течне павлаке и сипајте у посебан контејнер.
- Корак 5 Затим у блендер мешајте бели лук, лимунов сок, першун, сол и бибер.
- Корак 6 Додајте маслинову пасту и мешајте.
- Корак 7 Сос је спреман.