Лепиње пуњене шећерним уљима Сложили смо се да нећемо ићи у продавницу за хљеб. Ево још једног рецепта за пекарске производе. За ручак данас пеците укусне пециво. Тесто ће се гњечити на минералној води са гасом. Без јаја и масти. Пуњење мирисног уља са зеленилом је замрзнуто у облику штапића, а затим резати порције. Бунови су веома брзо печени читавим крухом, али се лако раздвајају једни од других. Нема смисла да вас убеди дуго, већ почните да пекирате ове укусне пецива. Бон аппетит!
Састојци:- Квасац суви 3 тсп.
- Масло 3 г
- Сол 1 тсп.
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Пшенично брашно 500 г
- Мед 2 тбсп. л.
- Минерална вода 200 мл
- Першун свеже 1 гом
- Чесми 2 каранфилића
- Масло 60 г
- Сол 1 штапић
- Корак 1 За печење таквих ароматичног пецива потребан је сув квасац, минерална вода са гасом, медом, брашно, маслиново уље, со, путер, першун (било која зелена по укусу), бели лук.
- Корак 2 Разблажите квасац у малу количину топле воде и пустите да пије 10 минута.
- Корак 3 Додајте остатак воде и меда.
- Корак 4 Додајте преплитано брашно у делове. Мачите еластично тесто. На крају мешавине додајте маслиново уље и сол да бисте избегли убијање квасца.
- Корак 5 Ролл теста у лопту. Ставите масно тањир. Покриј с салветом. Ставите на топло место 30-40 минута.
- Корак 6 У међувремену припремите пуњење. Зелени и бели лук су срушени у блендеру.
- Корак 7 Микс зелене масе са омекшаним путером. Сол.
- Корак 8 На филму за храну формирајте цилиндар пречника 1,5 цм, завијте га. Ставите палчеве у замрзивач.
- Корак 9 Раздвојите тесто на комаде. Припремите форму: масирајте са маслацем.
- Корак 10 Окупите округле пецива. Уједначити их у калуп. Покриј с салветом. Ставите у топлу још 30 минута.
- Корак 11 У свакој лепињи направите багер. Исеците штап за уље на мале комаде и уметните их у унутрашњост лепиња. Ставите облик у загрејану рерну на 180 ° Ц на доњи ниво. Печемо не више од 15 минута! Након 5 минута покријте врх ролне папиром са пергаментом.
- Корак 12 Цоол. Лепиње се лако могу одвојити. Сервирати за вечеру, вечеру. Може се одвести на пикник.