- Резање тегле - 300 грама
- Брашно 1/2 шоље
- Јаја - 2-3 комада
- Пљоснати бреадцрумбс - 1 стакло
- Маслиново уље - 100 милилитара
- Сол, бибер - - По укусу
- Першун - - По укусу
Састојци. Телетина сечена на велике танке плоче, добро победила. Солим, бибер по укусу. Настали ескалопи најпре најпре оружје у брашном. Затим су их оборили у јаје. Коначно, испустимо ескалопе у крчевине. Изгледа тако дивно. Узимамо велики тепих, загрејамо уље. У врућем уљу стављамо комбајне, пржимо их око 2-3 минута са једне стране ... ... а затим окрените и другу 2-3 минута пражите на другој страни. Служи са гарнитуром и поврћем. Бон аппетит!
Услуге: 3