Турске пилавс У турској кухињи, пилавс се служе као бочна јела која се могу послужити различитим супцима или једноставно јогуртом. Овај рецепт чини га веома укусним и задовољним. Ако сте већ пробали целу плову од пиринча, онда у исто време да експериментишете са булгуром. Посебно сада се може купити у готово свим супермаркетима или онлине продавницама. Успешни експерименти!
Састојци:- Пилећи филе 300 г
- Булгур 250 г
- Ловорика (грашак) 200 г
- Вода 500 мл
- Лук на 1 ком.
- Сунцокрет нерафинисано уље 30 мл
- Додатак соли 1 штапић
- Црни бибер прах 1 тсп.
- Корак 1 Да бисте припремили пилулу из булгур-а, припремите чичму, булгур, воду, пилетину без кости (филети), црни лук, сунцокретово уље за пржење, со, бибер по укусу.
- Корак 2 Пилећи филе пред-заварите, поделите на комаде и пржите са луком.
- Корак 3 Изливамо их булгур и пржимо све док булгур не упија сва течност.
- Корак 4 Додајте унапред кувану чичку, со, бибер по укусу.
- Корак 5 Напуните водом, покријте са поклопцем и кухајте на средњој врућини 25 минута. У том процесу ми не подижемо поклопац, не додирујемо ништа.
- Корак 6 Готова тестера је мешана. Када се служи, препоручује се посипати млазом цимета. Бон аппетит!