- пшеница - 1/2 шоље (Булгур)
- Топла вода - 2 шоље
- першун - 3 шоље
- мента - 1/2 шоље
- зелени лук - 1/4 чаше
- сијалица - 1/4 комада
- Парадајз - 3 комада
- маслиново уље - 2 комада. кашике
- лимунов сок - 1 комад (од 1/2 лимуна)
- со - 1/2 чајне жличице
Потопите Булгур у 2 чаше воде и пустите да стоји 1 - 1,5 сата. Оперите зеленило. Фино исецкати зелени лук, першун и лук. Срезати парадајз и ставити у посуду са зеленилом и булгуром. Додајте маслац и истисните сок од 1/2 лимуна. Саљу и темељно мијешајте све састојке.
Услуге: 4-5