Похована дивљач са сосом од шипра и јагодичастим јелима

Реруј пећницу на 220 степени. Мик сируп сирупа, Сицхуан паприка, црни пе Састојци:

• јагодице брда - 1 ст. жлица
• бибер Сицхуан - 1 Арт. жлица
• црни бибер - 1 чл. жлица
• сува тајна - 1. ст. жлица
• сецкана дивљач - 4 комада (900 г)
• сок шипка - 1/2 шоље
• соли - - По укусу

Инструкције

Реруј пећницу на 220 степени. Мик бербице, сецхуан паприка, црни бибер и тимијан. Ставите масу у затворену пластичну врећу и притисните гумени тепих. Подмазати смешу са дивључином. Спавајте у дивљу канту и пржите 25 минута. Ставите плочу за сечење и оставите да се охлади. У међувремену, загрејте пан на високој температури. Додајте сок од ноктију и доведите до врелице. Кувати док се течност не губе. Додајте сол по укусу. Ставите дивљу на плоче. Поур сос од нарена и украсите са першуном.

Услуге: 4