- тестенине - 360 грама
- панчета - 90 грама
- пора - 3 комада
- маслац - 1 Арт. жлица
- суво бело вино - 1/2 шоље
- масна крема - 1/2 шоље
- Слана и свјеже мљевени бибер - - По укусу
- Пармезан сир - - По укусу
1. У суду додајте макароне и кухајте док не припремите, у складу са упутствима на паковању. Исциједите воду и ставите тестеницу на страну. Резервирајте 1/2 шоље течности преостале након кувања. Сперите сланину сланину у средњем тепиху на средњој врућини до смеђе. 2. Фино исецкати празилу. Додајте сецкани пекс у сланину и пржите 8 минута. 3. Када додате празилу, такође можете додати једну или два комада путера по жељи - ово ће дати посуду укусним укусом. Можете га додати након што је сланина коначно спремна. 4. После 8-10 минута пржења, сипајте вино и грејте 1-2 минута док се течност не смањи на половини. 5. Смањите топлоту на минимум, а затим сипајте крему. Додајте со и бибер по укусу. Додајте пармезан сир. 6. Додати кувану тестенину у пржену сланину с црним луком. Додајте мало макароне течности све док се не добије жељена конзистенција. Посути додатни пармезан сир и служити одмах.
Услуге: 4