- јаја - 3 комада
- бундева сок од свјежег спанаћа - 1 комад
- зелени лук, резан - 5 комада
- нарибан фета сир - 7 чаша
- гомила першуна, сецкана - 1 комад
- гомила копра, сецкана - 1 комад
- гомила менте, резане - 1 комад
- бели шећер - 1 кашичица
- млеко - 1 стакло
- маслиново уље - 3/4 стакла
- слани и млевени црни бибер по укусу - 1 штапић
- брашно - 21/2 стакло
- крух - 1/2 чаше
- маслиново уље - 1/4 стакла
- вода - 2 Купа
- нарибан сир пармезана - 11/4 стакла
- хладно масло, нарезано на комаде - 2 ст. кашике
- маслиново уље - 2 комада. кашике
Угрејте пећницу на 350 степени Фахренхеита (175 степени Ц). Подмазати дубоку посуду за печење. Убаците јаја у посуду, додајте шпинат, празилук, зелени лук, сир, першун, копер, мента, шећер, млеко и маслиново уље од 3/4 чаше, равномерно мешајте. Сезона по укусу с сољу и бибером, остављена на страну. У посуду, мијешати брашно, гризу, 1 жваку соли. Додајте 1/4 шољице маслиновог уља и воде, мешајте док не постане грудњак. Сипати 2/3 теста у припремљену форму и равномерно ширити. Споон спанаћ, а затим преостало тесто. Посути с пармезанским сиром, ставити резине уља и сипати 2 кашике маслиновог уља. Печите у загрејаној рерни око 1 сат.
Услуге: 9