- Пилећи батак - 8 комада
- Дражеје од марелице - 1/2 чаше (може се заменити другим џемом)
- Балсамиц сир - 1/4 куглице
- Ђумбир - 1 кашичица
- Пеппер - 1 Пинцх
- Салт - - По укусу
Сјајно гајење свежег ђумбира - требало би да буде око 1 тсп. ђумбир. Додамо у јам џемпера. Додати со, бибер и балзамични сирћет. Премешајте, а онда око четвртине маринаде мора се сипати - освјежит ћемо се на крају кувања. Ми смо положили наше пилеће ноге у посуду са маринадом помешане до униформе. Добро мешајте - ноге треба равномерно мешати са маринадом. Загрејати пећницу, пилеће батаке поставити на решетку. Ставите решетку у пећницу и пеците на температури од 160 степени. Кувамо око 25-30 минута на истој температури, с времена на време прелазимо. Минут за 5-10 пре краја кувања четкицом подмазати сјај са преосталом маринадом. Готово! Послужите са украсом, салатом или хладном снацком.
Сервиси: 3-4