Пилећи батакери у ингверној маринади

1. Прво, припремите маринаду. Исеците финог белог лука, додајте велику сол и Састав: Инструкције

1. Прво, припремите маринаду. Сјећемо финим белим луком, додамо велику сол и пропирамо га у малтеру. На малом грудном трњујемо свјежи ђумбир (или га фино исецкати) и додамо је у бели лук, додајте паприку. Затим додајте сок од лимуна и течни мед. Кандирани мед може бити благо загрејан. Ми све добро мијешамо. 2. Оперемо хладне ноге хладном водом, осушимо је. На кост, са обе стране, направите оштри нож са три реза на свакој шљаци. Маринади ће бити лакше продирати у месо, а брже ће се кувати. 3. Припремамо маринаду премазану на грбове, покривачу и око сат или два смо ставили на хладно место. У процесу мазања, након што се помеша мјешавина. 4. На загрејаном тепиху на ружичасту кору са свих страна пржите гризове, ватрогасни медијум. Медена маринада брзо се зацртала! Сад покријте поклопцем и држите око десет до петнаест минута док не будете спремни, ватра је мала. 5. Дршка се сервира топло, украс ће одговарати било којој.

Услуге: 4