У боји са обојеним јелима могу бити обојени према вашем укусу и преференцијама. Сада ћемо припремити боје од репе и куркума. Можете чак и да сањате зеленом бојом (сок од шпинатног сокова). Деца ће бити срећна што ће помоћи у сликању колачића на различите начине. Наши колачићи ће се играти са бојама и постати глатки и сјајни. Такви колачићи могу се складиштити за одмор тако што их пакују у кутије. И одмах можете да се пријавите за чај.
Састојци:- Пшенично брашно 600 г
- Шећер 180г
- Прашак за пециво 1 тсп.
- Цимет прах 2 тсп.
- Ђумбир сухо 1 тсп.
- Јаја пилетина 3 ком.
- Мед 4 тбсп. л.
- Маслац 200 г
- Карнација прах 2 тсп.
- Пчела 1 ком.
- Турмериц 1 тсп.
- Јаја пилетина 3 ком.
- Лимунска киселина 1 г
- Кондиторски прах 10 г
- Корак 1 Да би припремили божићне колаче у глазури, узмите 200 г припремљеног теста; за глазуру узмите једну малу репицу, куркума, јаја; припремите мекану четку.
- Корак 2 За припрему боје од репа, треба га опрати, олучити, гурати на грубој груби, сипати водом (лагано прекривеном цвећем) и кувати у посуди од емајла у трајању од 30-40 минута на малој температури. Врените, охладите, додајте мало лимунске киселине у тврђаву. (Од преостале репице направите салату са белим луком).
- Корак 3: Одвојите жуманца из протеина.
- Корак 4 У жуманцу додајте неколико капи боје. Добро се мешајте.
- Корак 5 Пудла у праху налијте кашиком вреле воде. Оставите 15 минута.
- Корак 6 Додајте још један жумак у турмерски раствор. Добро се мешајте.
- Корак 7 У румену трећег јаја додајте куркума и репу (пропорције су произвољне). Добро се мешајте.
- Корак 8 Имамо три боје - жуте, црвене и теракоте. Сипајте их у мале контејнере. Припремите четку.
- Корак 9 Извадите припремљено тесто из фрижидера. Извуци слој дебљине 3-5 мм. Исеците користећи фигурице колачића.
- Корак 10 Обојите фигурине по свом укусу. Можете и хладити фигуре у замрзивачу - 15 минута. Охлади се за печење у врућој рерни 180 ° Ц 10 минута до златно браон. Боја може да се затамне ако се пече већ дуже време.
- Корак 11 Уклоните колачиће и охладите их на решетку.
- Корак 12 Нанесите кувану колачићу и украшите га кулинарским фигуралним прахом, осушите га 5 минута у пећници. Служи са чајем. Држите у кутијама на сувом месту.