Рецепт за колач "Ризхик" за сваки дан и за свечаном столу

Већ годинама торта изазива пријатна удружења са одмора, угодном атмосфером и, наравно, нешто изузетно укусним и пожељним. Није изузетак, а торта "Ризхик", намочена у павлаку. Лако је припремити, стога вам неће пуно времена, а резултат може премашити ваша очекивања. Гости или чланови домаћинства сигурно ће бити задовољни и радо ће јести слатког краља свих празничних столова.

Садржај

Класични рецепт за торту Ризхик Припрема меденог колача Ризхик са павлима и поврћем од павлаке

Класичан рецепт за торту Ризхик

Да не будемо опет опчињени, почнимо свој пут кроз рецепте торте Ризхик од најпознатијих - класика, коју су наше баке припремале. Управо ово упутство треба да постане основа од које се може покренути нешто што је сама.

Састојци:

• Шећерни прах - 2 шоље;
• Мед - 4 жлице. кашике;
• Јајце - 2 комада;
• Маслац - 1 кашичица;
• Сода - 1 тбсп. кашика;
• Брашно - 4 чаше;
• Павлака - 500 мл, садржај масти од 25%.

Припрема:

1. У мешалици прелијте павлаку и шећер (1 стакло), баците све на пену, а затим га пошаљите у фрижидер на сат;
2. Следећи корак је припремити торту: мијешати чашу шећера са јајима, путером, сода и медом, добро побиједити и ставити у водено купатило. То јест, чинија са дубоким дном и залиха за колаче у њој треба ставити у још већи покривач напуњен водом и довести течност у посљедње резервоар до врела. Према томе, наша мешавина би требала да траје око 20 минута. Не заборавите да је с времена на време прекидате;
3. Након тога уклоните посуду са врућине и додајте све 4 шоље брашна унутра. Имајте на уму да тесто за торту треба бити еластично, али не и водено;
4. Облик из теста 10 комада, од којих сваки обликује куглу, ролкамо у брашном и упадамо у танак слој округлог облика;
5. Загрејте пећницу до 200 степени Целзијуса и пошаљите све слојеве теста у пећницу док не будете спремни (ставите пан у средини). Док су печени - обришите ивице и оставите остатак торте одвојено, немојте га бацати;
6. Сада свака торта треба замазати са хладном киселом кремом и ставити их чврсто једни на друге. На крају, покријте делицију са струготинама из остатака готовог теста. Оставите печену торту на хладном 12-14 сати;

Као што видите, Рижиков рецепт је основни и не захтева од вас да имате посебна знања или вјештине.

Припрема меденог колача Ризхик са павлацима, орасима и плодовима

Још један рецепт за месо, што се разликује од класичне замене кисело павлаке са кремом, додавање ораха, воћа и других малих нијанси.

Састојци за колаче:

• Јајце - 2 комада;
• Шећер у праху - 1 стакло;
• Мед - 3 тбсп. кашике;
• Сода - 1 кашичица;
• Маслац - 100 г;
• Брашно - 3 чаше.

Састојци за крему:

• Крем - 500 г, масноће;
• Шећер - 1 стакло;
• Лимун - 1 комад;
• Киви - 2 комада;
• Мандарина - 2 комада;
• Орах - 100-120 г

Припрема:

1. Крем за кување: у блендер, баците крему у пену, додајте шећер у праху и мешајте док се потпуно не раствори. Зрни лимунски зест, стисните једну кашику лимуновог сокова и додајте у будућу крему, темељно рукујући све миксером. Крема треба бити дебела;
2. Пролазимо на тест: у суду, бичеве јаја, шећеру, меду и путеру. Ставите посуду на водено купатило, загрејте смешу, али га не доводите у врелину. У врућим састојцима, додајте сода и поново мешајте. Једном када се све мало охлади, мало бријати брашно и мијешати тесто.
3. Раздвајање теста на шест комада, направити од њих колобокс, ролати у брашном и ролити их у танке кругове. Печемо у пећници. Када сте једнаки, не одбацујте сечнице;
4. Потражите резове, направите мрвице за прскање;
5. Сада почните да додате слојеве меда. Можете сами да направите секвенцу. Нека буде следећа: 1. слој шири пире кромпир мандарине, 2. посути с дробљеним орашастима, 3. лези у танковим круговима кивија, 4. једноставно у сосу од павлаке, 5. поново са орахом, 6. оштрици , ораси и парче воћа. Фантазирај!

Црвена медена медена, свака од њих се топи у устима, а укус је познат из детињства. Како направити торту Ризхик које већ знамо, тако да можете безбедно превести рецепте у живот, уживајући у слатким колачима у павлаци!