Салата "Тиффани": деликатна и укусна јела

Традиционална оливиер, салата од ракова, харинга испод крзна - све је, наравно, добро, али понекад желите нешто посебно, нежно и укусно за одмор. Ако не можете ништа да мислите, Тиффани салата је најбоље решење за ову слагалицу. Врхунац ове делиције, чудно је, грожђе. Ова комбинација са месним производима је ретка. Али, упркос овоме, салата има мекан и невипљив укус, што вас тера да постанете додатак. Да бисте направили ово ремек-дело, једноставно морате прочитати чланак и пратити његове препоруке.

Реципе један: Тиффаниова класична салата

Ово јело може се послужити у дубокој посуди за салату, али ће изгледати импресивније ако примените мале поједине посуде. Дакле, ако можете, припремите ово јело.

Неопходни састојци

• Пилећи филе (кувано) - 500-600 г
• Јаја - 5 ком.
• Сир (гоуда или холандски) - 200 г
• Грожђе бијелих сорти (пожељно јогурт) - 500 г
• Ораси (сецкане) - пола чаше
• Цурри - 1 тсп.
• Свеже биљке (копер, першун)
• Мајонеза за пуњење горива

Како кувати

Пилећи филе мора бити куван у сланој води док се не припреми, а затим се охлади и пресеци у мале сламице. Резано месо треба пржити у биљном уљу све до златне корузе. Потом потресите месо са зачини за цурри и оставите да се охлади, исцедивши уље.

Кувана тврде кувана јаја и сир се трљају на великој групи. Ораси морају бити исечени што мањи.

Грожђе мине, одвојено од костију (ако га има) и исецање сваке бобице.

Припремни део је завршен, сада можете учинити најинтригантније - постављање састојака. За доњи слој користимо месо. Покривајте врх мајонезом. Затим пратите лудаке. Следећи слој ће бити сир и опет исецкани ораси.

Не заборавите да се ширим на сваком нивоу са мајонезом. Овај низ мора бити поновљен по истом редоследу. Највиши слој је грожђе. Свеже сецкане биље украшавају бочице салате или горњег слоја.

Салата "Тиффани": рецепт са бадемима

Ова верзија рецепта одликује чињеница да се бадеми користе умјесто ораха, а низ слојева је нешто другачији.

Потребни производи

• Пилећи кухани филе - 300 г
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Сир (пармезан или рокуефорт) - 150 г
• Бело или зелено грожђе - 150-200 г
• Цурри - 2 тбсп. л.
• Мајонеза - 100-150 г
• Растлинско уље за печење

Како кувати

Пилећи филе се кува док се не припреми у благо слану воду. Кувано месо се ваља у сезони кари, а онда га ставимо у таву са маслацем. Фри док не видиш лагану кору. Затим пржено месо треба разрезати на мале коцке. Поставите први слој меса и покривајте мајонезом. После рушења ситаног бадема (не сви одједном, већ половина количине).

Изнад бадема потресемо рајченим сиром, маст са мајонезом и поново обложени орашјацима. Следећи слој је фино исецкана јаја, а затим поново импрегнирана мајонезом.

Са преосталим ораховима, посипајте јаје и покривајте мајонезом. На крају смо направили тепих од грожђа.

Без сумње, од сада ће Тиффани салата постати једна од омиљених јела ваше породице. Покушајте да пратите технологију рецепта и бићете познати као вјешти кућни кухар!