Шта је Витамин Е
По први пут овај витамин, који припада токоферолима, налазио је уље из житарица пшенице. Први научник, који је почео да истражује корисне особине витамина Е, био је Вилфред Схутеи. Раније се веровало да је овај витамин штетан, јер може уништити витамине Ц и Д. Међутим, ово погрешно мишљење је одбачено Шуту и успело је доказати да је витамин Е способан уништити само неорганско гвожђе и у контакту са животињским мастима - уништава се самим собом.
Истраживање В. Схуте показало је да витамин Е може продужити омладину и позитивно утицати на кардиоваскуларни систем. Научник је лично успио побољшати стање неких људи који су имали срчане проблеме. Такође, овај витамин је користан код болести коже, бубрега, циркулације крви. Витамин Е нема само терапеутски ефекат, већ је и ефикасан за естетске сврхе, на пример, помаже у подмлађивању коже, смањењу пигментних тачака, оздрављењу опекотинама и ранама.
Несумњиво је да је витамин Е за људско тело веома користан, има бројне контраиндикације. На пример, за људе који имају висок крвни притисак и пате од реуматске болести срца, вишак овог витамина ће бити штетан. Због тога није изузетно пожељно започети коришћење витамина Е без претходног консултовања лекара.
Један од главних услова под којима ће употреба витамина Е бити најпотребнија је регуларност његовог уноса. Куративни ефекат витамина на тело није тренутан, али се манифестује постепено. На пример, да бисте сачували младе, витамин Е треба увек да буде присутан у вашој исхрани и никада не бисте га требали напустити, што није могуће за људе који припадају групи која је под притиском на употребу витамина. Ако је витамин Е прописан за лечење одређене болести, онда га треба узимати у строго израчунатим дозама, а опћи курс треба да траје најмање шест недеља.
Колико је корисно витамин Е
Многи људи знају о предностима витамина Е, али шта то тачно има на телу? Испоставља се да се овај ефекат јавља на ћелијском нивоу, што доприноси јачању крвних судова, подели ћелија крви, који помажу продужавању младости, па чак и живота.
Чињеница је да наша крв садржи беле и црвене крвне ћелије. Из многих разлога, на пример, ефекат кисеоника и сунчеве светлости, црвена телета слаби и почињу да се погоршавају. Због тога, љубитељи сунчања су додатни ризик од превременог старења, јер су зидови крвних ћелија деформисани. Функционалност ћелија је смањена, што се рефлектује у стању тела. Захваљујући витамину Е, ћелије се могу обновити, што ће спречити многе болести, укључујући малигне туморе, јер способност ћелија да се одупру негативним ефектима агресивног окружења на телу спречава настанак канцера.
Храна која садржи највише витамина Е
Овај витамин се налази у великом броју производа у природном окружењу, вештачки је додан лековима и козметичким производима. Да бисте добили потребну количину витамина Е, потребно је да изаберете најповољнију исхрану.
Витамин Е је чисто биљног поријекла. Највећа количина пронађена је у свежим непрерађеним житарицама и поврћу. Када се топлотна обрада производа са паром или хладом, током њиховог пречишћавања, губи већина корисног витамина.
Одређена количина витамина је садржана у скоро сваком производу који свакодневно једемо - кромпир, краставци, редквице и шаргарепа. Међутим, његова количина је мала, стога, користећи само ове производе, не можемо да задовољимо дневне потребе за витамином Е. Више витамина садржи у шпинатима и броколијем купусу.
Велика количина витамина се налази у житарицама, али са топлотном третманом, већина је изгубљена. Због тога, само нерафинисано зрно, на пример, пражена пшеница, и мекиње заиста се сматра корисним.
Неколико количина витамина Е се налази у биљним уљима. Међутим, не треба их злоупотребљавати. Масне киселине могу повећати потребу тела за овим витамином, тако да прекомерна потрошња биљних уља ствара додатни недостатак витамина Е. Сојина и кукурузна уља су најкориснија у којој се најкориснији витамин Е задржава и након третмана.