Једноставни хлеб са сјемом Овај хлеб је врло лако припремити - састоји се само од три састојка: брашна, вода и тврди сир. Али упркос очигледној једноставности композиције је врло укусно. Тесто се гњева у врелу воду и излази из врло пластике, тако да га можемо врло танко извући без икаквих потешкоћа. Тврди сир током талога се топи, пуњење целог колача унутар дебелог слоја сира. Пружите ове вруће колаче.
Састојци:- Брашно, пшеница 300 г
- Вода 300 мл
- Сир тежак 200 г
- Салт 1 г
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Корак 1 За припрему сирних колача потребна нам је вода, пшенично брашно, сунцокретово уље и тврди сир.
- Корак 2 Пресећи брашно.
- Корак 3 Решите сир.
- Корак 4 Напуните воду сољу.
- Корак 5 Мелемо воду са кључањем у брашном.
- Корак 6 Сњежите тесто.
- Корак 7 Покријте тесто ручником и оставите да се одмара 30 минута.
- Корак 8 Подијелите тесто у колобоке величине ораха. Сваког лепиња обложите у торти од 1-1,5 мм.
- Корак 9 Ставите пола печења на 2 кашике сира. Прикључите крајеве равног колача, исећи ивице.
- Корак 10 Посуђите плоче у тигању у биљном уљу са обе стране до златно браон.
- Корак 11 Пружите вруће колаче.