Сјајно је ако ви и ваша дјеца припадате млијечним производима. Међутим, многа деца су одлутала из млека од педијера у вртићу и незаслађеног пустињског јогурта. Наша беба је срце и не бави се млеком. И ми код куће направимо веома укусан милксхак, и он полако мења мишљење. У сваком слуцају, миљесеке иду уз банг! Слатке млечне фантазије су заиста неисцрпне.
Међутим, не можете прећи другу страну овде. Све је добро - то у умерености. Повећан садржај шећера у млечним производима смањује њихову корисност за тело. Нажалост, не можете учинити без шећера приликом припреме млечних десерта. Али, желио бих покушати смањити садржај на минимум. Када морамо да направимо избор између чипова и жвакања слаткиша, десерти за млеко су нам најбољи избор. У праву смо у праву, нудећи слатке слаткише уместо слаткиша или крекера са аромама: глазиране цурдс, млечне десерте у јаким теговима, слатко млеко, укусно млијеко с додатком корисних адитива.
Наравно, лакше је само отићи до продавнице и купити млечни десерт индустријске производње. Ако желите да се разгледате, нико вам неће забранити. Ако желите лијечити своје дете, обратите пажњу на листу састојака, наоружаних знањем и здравим скептицизмом. Можете ићи у кафић и посјетити се брендом милксхаке, кремом, цурд тортом. Али постоји још једна могућност: да направите ремеке и само укусне "млеке" код куће. Да, морам да помислим! Али можете користити млечне производе који су минимални од природних. И што је најважније - да их поједете свеже, одмах након кувања. Осим тога, док третирате бебу, можете да доведете слатки млечни производ ближе својим специфичним потребама.
Кување млечних десерта на брз начин
У зависности од потребе, одаберите садржај масти у производу (млеко, сир, кефир, павлака). Неовисно одредити количину коришћеног шећера. За децу, доза треба да буде минимална - зашто би требало да се навикнете на заслађену храну? Мера - један од најважнијих знакова укуса, укључујући и гастрономију. Ако користите џем или мед, шећер треба искључити.
Млеко. У млеку увек можете направити какао. Можете користити готову смешу. Или се кувати, додајући потребне састојке (какао, шећер), добро мешање и загревање. Наравно, нико вам неће забранити да премијете миксер с млеком са воћним сирупом. Али знајте да је боље пити млеко одвојено. Понекад се може комбиновати са плодовима, али узимајући у обзир индивидуалну толеранцију. Уз воће, млечни производи су компатибилни.
Кефир. Ако клинац у потпуности одбије да се бави кефирјем, додајте мало заглављеног течности и понуди га поново. Бајина бобица уместо слатког сирупа је дивна замена.
Кухињски сир. Кућански сир може се послужити различитим слатким преливима: са павлацем и шећером, са џемом (течно и са кандираним воћем), са какаоом, са нарибаним свежим плодовима и јагодама.
Павлака. Она служи као дивна одјећа за слатку салату од шаргарепе. Стисните мрвице у малим тракама, посипајте шећером, пијте павлаке и мешајте. И очи су добре, и зуби. Многи усамљени људи, навикнути на одабир куваних корења од супе, обожавају ову салату! Може се послужити као почетно јело пре одласка у вртић или школу.
Јогурт. Иако је познато да прави бугарски јогурт није слатки производ, деца више воле производе од јогурта са воћним пуњењем. А ти јогурти се не производе од бизона или оваца - већ од крављег млека. Наравно, уз додатак креме, обраног млека, специјалних бактерија и бугарског штапа. Нисмо овде да разговарамо о проблему "живог" јогурта. Хајде да кажемо да се најважнији и најважнији у животу треба сматрати онима који имају рок трајања од 2-3 дана. Ово, по правилу, такозвани јогуртови за пиће. Они могу сипати сув доручак прије него што изађу у светлост - брзи начин да олакшају савјет мајке, асимилован од стране многих домаћица.
Сир сиреви, слатке масе и пасте. Још један компромис на путу ка здравом начину живота. Сиреви и тегови су мјешавина сира, кајмака, понекад маслаца и шећера. Дијете се понуди као десерт, дубоко надајући се да у исто вријеме доносе корист телу. Све зависи од пропорције наведених компоненти. Јасно је да ће скутни сир "сељак" са ванилином или грожђем бити кориснији од висококалоричног глазираног сира у чоколади са слатким адитиви. Ако желите да изаберете степен корисности, ограничите могућност ваше бебе да размишља о прозору дуго времена, извлачење свега што изгледа као бомбона.
Веома је популаран сада за десертни сок са маком и вишебојним желатинским уметцима. Опет, направите избор у корист производа, који и даље доминира садржај воћног сира, а не слатки додатак. Што се тиче слатких маса, слиједите исте принципе. Пасти кокосовог сира у примамљивим целофанским кобасицама ће се сасвим смањити за млечни десерт. Многа деца љубазно прихватају такву понуду за снацк.
Милк ремаке
Млеко и скутне пудинге и креме. Наравно, можете га купити, или можете сами учинити. Разлика је, опет, могућност промене односа, квалитета, количине и садржаја масти производа.
Сладолед. Желим да причам о сладоледу дуго и инспиративно. Многа од најлепших успомена из детињства су повезана са својим укусом. А за некога, његова прекомерна употреба је постала узрок изненадне ангине. У сваком случају, сладолед је веома популаран, можда чак и најпопуларнији млечни десерт. И понекад - и замена потпуне исхране у посебним околностима. Сети се колико пута сте примили у одмаралишту, током забавног путовања или у циркусу вашем дјетету, купујући га "у чаши" или "на штапићу". И што је задовољство да радите лагано заједно са кашичицама, седите у летњем кафићу и гледајте мекане кугле за сладолед полако. Са боровницама, бадемима, румом, коксом, било старом. Такође можете направити сладолед код куће. Или барем слаткајте "бели" сладолед из продавнице. Најважније - да је сладолед био свежан, да једе - лагано, а расположење - дивно!
Заједно са дететом можете припремити хладно млеко, које ће бити пријатно, укусно и корисно. Овај рецепт је веома стар и прошао тест времена у љубавницама из прошлих векова. Морате мешати сир са павлацем, додати шећер, грожђе. Из ове смеше обликујте различите фигуре или их обликујте у колачићима. Украс са кандираним воћем. Затим ставите у замрзивач или на хладно да поправите облик. Узми и забави - и засићеност!
Милк тресе. Веома укусна милксхија се лако може урадити код куће, уз децу. Можете заједно водити друштвени живот са дететом, полако пити милксхаке из лепо украшених наочара. Велика је њихова разноликост и разноврсност. Они лако декоришу дечији одмор, дајући у исто време сличност овој забави. Многи коктели могу бити припремљени за неколико минута, измишљени сами или заједно са дијетом прелепих имена.
Овде је најједноставнији рецепт за милксхаке које ваше дијете може кувати. Треба нам 150 мл млијека, 30 мл кафе или чоколадног сирупа и 1 жуманца. Мешајте све компоненте коктела у стресалнику или миксеру у високој и уској посуди. Сипајте у високу чашу. Потапајте земљу циметом. Најважније је да правилно процените могућности стомака вашег и вашег детета. Запамтите релативну компатибилност млека са другим састојцима. Искуство показује да ова мјера и даље остаје главни услов.
Сирни десерти. Дезерт је последње јело. Али да ли је слатко или не, то је на теби. Неки преферирају несладене посластице, од којих су главни или једини део сир. Такви десерти се зову десерти од сира. Али велика већина сирева је направљена од млека! Сире може бити послужено за десерт. Посебно његове сорте као што су Брие, Цамемберт и плави сиреви са племенитим калупом (росхор, горгонзола, дор блур). Италијански крем сир Масцарпоне је део величанствених десерта, од којих је најпознатији тирамису. Осим изванредног укуса, тирамису се одликује високим садржајем калорија, па имајте на уму ово. Али барем једном у животу само га мораш упознати!
Млеко са алкохолом. Озбиљна и без дјетета тема! Али ако сте већ прекинули дојење, а реч "млеко" не изазива нападе после постпарталне депресије, зашто не изађите у ноћни град са својом вољеном, пријатељицом, а не да пијете себе (јер реч "мисс" овде дефинитивно не одговара) укусна милксхаке. Овај пут је алкохоличар. Виски и млеко су компатибилни! Наравно, не у дечијој кухињи. Компатибилно млеко и течности, укључујући и менте. Такви коктели су мекани, лакше се могу видети на празном стомаку (уколико се таква потреба појавила).
Ако нема контраиндикација, млеко је корисно за одрасле и децу. Ако одрасли схвате значај калцијума, протеина и витамина за тело, онда је деца веома тешко објаснити. Изузетан излаз из ћорсокака ће бити млечни посластици, посебно кувани сами. Ми, код куће, чинећи укусно млијеко, ми смо дали веру у млијеко. Иста ствар (још боље) можете учинити!