Постељна кратка десертна посуђа не значе "укусна" јела. Предлажем да припремим нежно кратко пециво. Ово тесто је погодно за производњу и слатких и несладених пита. Из њега долазе укусни колачићи. Посебност припреме овог теста је да је неопходно користити веома хладну, чак и ледену воду. Захваљујући томе, вода је претучена сунцокретовим уљем у бујној бијелој маси и то омета брашно. Производи из овог теста излазе благо надувани. У процесу гнетења, прилагодите количину брашна - можда ће вам требати 1-2 кашике брашна. Што дуже мијешете тесто, више готових производа ће изаћи!
Састојци:- Пшенично брашно 2 тбсп.
- Сунцокретово рафинирано уље 125 мл
- Вода 125 мл
- Сол 0.5 тсп.
- Корак 1 За припрему теста потребан нам је брашно, сунцокретово уље, ледена вода, со.
- Корак 2 Пресећи брашно.
- Корак 3 Повежите сунцокретово уље, ледену воду и со у посуду блендера.
- Корак 4 Пребијте масу док се не створи бујна бела пена.
- Корак 5 Залијепити пену у брашно.
- Корак 6 Сњежите тесто.
- Корак 7 Тесто оставља меку и еластичну. Ово тесто се може користити за производњу слатких или сланих производа.