- Брусница - 1 стакло
- Вода - 2 Купа
- Шећер - 1/2 шоље
- Желатин - 1. ст. жлица
Бруснице опере, дају сув, а потом притисне сок кроз газирани тепих. Сок, док смо издвојени - захваљујући чињеници да смо га сада стиснули, корисна својства брусница неће бити изгубљена. У чаши топле воде правимо желатин. Берри стисне напуњену водом. Поставимо тепихе, налијмо две чаше топле воде и кухамо 8-10 минута. Филтрирајте поново. До бобичастог ражња додамо шећер. Још једном кувајте бобичасту јухо, а затим додајте брусни сок стиснут у њу и оплетену желатину. Кувати док се не раствори желатин, након чега уклонимо из ватре. Излијемо чорбу на посуђе, нека мало замрзне, а онда ставите у фрижидер и оставите је све док се потпуно не отврдне.
Сервиси: 6-7