Свињске палачинке Једно од мојих омиљених јела у журби! Врло корисно, када је потребно брзо и укусно кувати за ручак, такве палачинке могу се послужити као ужина или као други курс за гарнисх. Палачинке у месу су добре, као и вруће, и већ су хлађене. Не саветујем вам да замијените свињетину за друго месо! Уопштено, ја врло препоручујем, деликатесно!
Састојци:- Свињска целулоза 400г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Лук на 1 ком.
- Кромпир шкроб 4 тбсп. л.
- Мајонез 4 тбсп. л.
- Сол 1 тсп.
- Сунцокретово рафинирано уље 150 мл
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Корак 1 Да би припремили палачинке за палачинке, потребно је свињско месо, кромпирни скроб, јаја, лук, мајонез, со, црни мљевени бибер, рафинисано сунцокретово уље.
- Корак 2 Снажите свињетину врло фино. Али немојте га увијати кроз млин за месо, немојте га грати у комбинацији, односно исеците га и што је фино могуће!
- Корак 3 Чланци се чисте и резане фино. Додајте лук на месо, возите у две пилетине јаја.
- Корак 4 Налијте скроб од кромпира.
- Корак 5 Мешајте, со и бибер.
- Корак 6 Мешајте поново. Дајте месу "тест" 5 минута да стане, мешајте и наставите на пржење.
- Корак 7 Покајте на врућем сунцокретовом уљу са обе стране, као што су регуларне палачинке.
- Корак 8 Ми служимо топло или хладно у снацку или као друго јело до гарнитуре.