- Говедина од млевених меса - 900 грама
- Кечап - 100 грама
- Јајце пилетине - 4 комада
- Лук - 2 комада
- Свињски свеж (гомж) - 1 комад
- Маслац - 25 грама
- Печурке беле смрзнуте - 200 грама
- Дишни квасац - 500 грама
- Храна од соли - - По укусу
- Мачји бибер - - По укусу
Сви састојци треба одмах ставити на радну површину, тако да не морате провести вријеме на њој. Прије свега, месо од меса помешано је са три јајета, кечапом, као и ситно ситан лук, бели лук и зеленило. Солем, бибер, добро мешајте. Узимамо посуду димензија око 30 цм до 10 цм. Уложимо у њега млевено месо и пецимо око 20 минута на 190 степени. Затим извадите из рерне и охладите на собну температуру. У међувремену, док се печеница пече, пржите сесане печурке у тавану у уље. Спржите око 5 минута, а затим га уклоните из ватре. Тесто се претвара у танак слој. Ставите печурке у центар теста. У средишту теста оставите нетакнути простор за млевено месо, а остатак подручја исечите тракама ширине око 1,5 цм. За јасноћу погледајте фотографију. Затим пратите печурке у центру теста да изложите печено мљевење. Сада исеците траке теста чврсто покривајте наше пуњење. Ја увек покривам крст за љепоту. Подмазати тесто преко површине јабуком. У пећницу и печемо још 40 минута на истој температури. Понекад тесто гори на крају печења, тако да 15 минута пре краја печења наша пита може бити прекривена фолијом фолије. Готово месо у Веллингтону се лагано охладило и послужило са салатом или украсом. Бон аппетит! :)
Услуге: 5-6