- Говедина - 300-400 грама
- Сир - 100 грама
- Чесен - 2 зуба
- Дилл - 50 грама
- Першун - 50 грама
- Цилантро - 50 грама
- Салт - 2 штапића (ако сте изабрали сир сланог укуса, онда је сол пажљивије)
- Пудер црног бибера - 1 Пинцх
Припремите месо - перешите, сухо. Изрезати два (или колико је потребно) дебљине од 2-2,5 центиметара. Сада морате да тукли месо веома танко. Будите опрезни - не претерујте! Не би требало да има рупе! Припремите пуњење. Обришите на велики груби сир, исперите и фино исецкате зеленило, олупите и фино исеците бели лук. Мешајте све састојке. Месо лагано сосу и бибер и проширите пуњење на месне торте. Покривајте пуњење месом. Да поправимо ивице нашег меса, пратимо мало чекићем да бијемо месо на ивицама. Полако притисните месо у средини, тако да се пуњење равномерно распоређује. И пошаљите месо на таван који је загрејан нафтом. Након што се месо пржи са једне стране, окрените га и покријте. За 3-5 минута месо је спремно!
Услуге: 2