Краткоће ми предлажем да припремим витак кратко пециво. Рецепт за овај тест је врло једноставан - само три компоненте: пшенично брашно, биљни маргарин и ледена вода. Ово тесто се такође може користити као основа за печење несметаних пустих отворених пита. Тесто се припремају брзо и једноставно. Ово тесто се може користити за слатку или укусну печење. Ако додате ванилију, наранџасту или лимунску груди у тесто, одличан колач излази из овог теста. Припремљени колачићи треба само да буду посути са шећером у праху.
Састојци:- Брашно, пшеница 300 г
- Маргарин 120 г
- Вода 15 мл
- Корак 1 Да би се направио витак кратко тесто, потребно је пшенично брашно, поврће маргарин, око 2 кашике ледене воде.
- Корак 2 Пређите брашно 2 пута.
- Корак 3 Маргарин сече на коцке и додајте брашном.
- Корак 4 Брзо млевите маргарин и брашно док се не створи хомогена мрвица.
- Корак 5 Додајте ледену воду и брзо мијешајте тесто.
- Корак 6 Држите тесто у фрижидеру 30 минута пре употребе.