Припрема помфрита Помфрит овакав начин помфрита је пута бољи од помфрита припремљеног на класичан начин у дубоком пржењу у тигању или у фрижидеру! Сав шарм је да се користи минимална количина уља, а као резултат тога, кромпировци су врло слични помфри, са златном кору (на рачун куркума) и меким центром! Веома укусно, брзо и лако! Препоручујем!
Састојци:- Кромпир 4 ком.
- Морско со 10 г
- Турмериц 0,3 тсп.
- Маслиново уље 1 тбсп. л.
- Корак 1 Да припремимо помфрит из пећнице, потребан нам је велики кромпири (средњи и мали кромпир неће радити - постојаће превише отпада и мало кромпира "штапићи" правилног облика), морске соли, куркума, маслиновог уља.
- Корак 2 Очистите кромпири, исперите их и обришите сувим.
- Корак 3 Срезали смо са уредним малим квадратима користећи уобичајени, а још бољи, ножни нож.
- Корак 4 Пренесите кромпир "штапићи" у посуду, посути куркумом и сипати у маслиново уље. Темељно мешајте.
- Корак 5 Ставите кромпира на решетку за решетку у једном слоју.
- Корак 6 Испржите под грилом на 220 ° Ц док се не кува (око 20 минута, све зависи од врсте кромпира).
- Корак 7 Ми служимо помфриту за гарнисх у врућој форми, посипањем великом морском солом!