Сос од црног лука Бели сос са сосом савршено одговара посту. Иако је тако укусно да се може користити у свакодневним менијима а не током поста. Одсуство овог сосема од павлаке, креме, јаја у рецепту чини га не толико калоричним, што може бити корисно за људе који прате дијету. Овај сос је савршен за рибу, месо и поврће!
Састојци:- Лук 200 г
- Брашно, пшеница 20 г
- Вода 250 мл
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 100 мл
- Прах црног бибера 1 г
- Бијели бибер прах 1 г
- Сол 0.5 тсп.
- Корак 1 Да би постао белији сос од сира, требаће нам црни лук, сунцокретово уље, вода, брашно, со, бибер.
- Корак 2 Одлепите лук и исеците на танким прстеновима.
- Корак 3 Растворити брашно у хладној води.
- Корак 4 Премешати лук до провидног у биљном уљу.
- Корак 5 Додајте лук у мешавину брашном. Донесите на врелину.
- Корак 6: Кафа 7-8 минута. На крају, додајте земљу црно-бели бијели бибер.
- Корак 7 Послужити рибом, поврћем, месом.