Салата од бијелог пасуља Таква салата је спасење током поста. Лако се припрема, а њене користи се могу причати већ дуже време. Нутриционисти, на пример, тврде да су махунарке међу десет најкориснијих производа за здравље. Ако сте заговорник истовара, онда су пасуљ оно што вам треба! У овој салади, "прва виолина се игра" бела пасуљ. Засићен је лако сварљивим протеином, минерали и читавим скупом амино киселина. Такође, пасуљ прелази већину поврћа у смислу бакра и цинка. У овом рецепту користили смо конзервиране пасуље, што је једноставно и једноставно за коришћење. Пре куповине, пажљиво проучите садржај етикете, одабиром производа са најнижим садржајем натријума. Дајте предност добро увреженим произвођачима и купујте конзервацију у стакленим контејнерима.
Састојци:- Бела зрна, конзервисана 300 грама
- Парадајз 3 ком.
- Печурки свеже 0.5 гом
- Маслиново уље 20 мл
- Чесми 2 каранфилића
- Лимун 0,25 ком.
- Ружмарин суши 1 тсп.
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Сол 3 пинцета
- Корак 1 За ову салату припремите: 3-4 парадајза, конзервирани бијели пасуљ, бели лук, першун, лимун, маслиново уље, црни бибер, со.
- Корак 2 Пресећи бели лук у велике прстење.
- Корак 3 Загрејте маслиново уље у теглу и додајте рузмарин са белим луком. Пржите на ниској врућини 2 минута, мешајући константно бели лук и зачине. Покријте и пустите путер да пуни 30 минута.
- Корак 4 Када се уље напуни, исперите бели лук у грулу и стисните четвртину лимуна у уље, додајте црни бибер и сол. Обришите облачење.
- Корак 5 Пресећи парадајз у велике коцкице.
- Корак 6 Пресећи першун.
- Корак 7 У дубокој посуди, комбинирајте конзервирани пасуљ (пре-испуст течности), парадајз и першун. Залијете прелив и добро сипајте салату.
- Корак 8 Дајте салату 10 до 15 минута и послужите је столу.