Витаминско решење Ова салата је чврста витамина! Осим тога, ово наизглед није лукав састав састојака, изненађује са деликатним укусом. Дајте му инфузију и укус ће се повећати, а уз то ће и ваш кулинарски ужитак. У новој улози делује као кашмир. Без уобичајеног топлотног третмана, даје салату мало киселости. Углавном, због високог садржаја киселина, кислина се не сматра зеленом салату. За салату препустите младом сисару са малим листовима без стабљика. Али, не заборавите да је кислица контраиндикована током трудноће, са гастритисом са високом киселином, чир на желуцу и дуоденалним чиром, као и инфламаторним обољењима бубрега.
Састојци:- Парадајз 4 ком.
- Соррел свеже 1 гомилу
- Басил зелена свежа 1 гомила
- Челик 3 зуби
- Лука пурпурна 1 ком.
- Орах 50 г
- Маслиново уље 100 мл
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Сол 0.5 тсп.
- Корак 1 За салату, узмите: 4 средња парадајза, 1 црвени лук, 3 лукавице од белог лука, 1 гомилица кашике и зелени босиљак, прљав орах (може се заменити боровима), маслиново уље, со, бибер.
- Корак 2 Посуђите зеленицу и осушите, лупите бели лук.
- Корак 3 Миксајте киселину, босиљак, бели лук и матице. Млијете у блендеру, постепено сипајте у маслиновом уљу.
- Корак 4 Салути сос, бибер и мијешати.
- Корак 5 Пресећи лук у танке траке.
- Корак 6 Пресећи сесекљан лук са сосом.
- Корак 7 Пресећи парадајз на 3-5 мм дебљине прстена.
- Корак 8 На дну посуде поставите слој парадајза, а онда слој сос са луком. И тако, промјењујејући слој, положите поврће док не изађу. Онда пустите да салата узме 1 сат и служи.