- Месо (говедина) - 1 килограма
- Лук - 1 килограм
- Парадајз у сопственом соку - 500 грама
- Биљно уље - 2 комада. кашике
- Кик 6% - 1 кашичица
- Црни бифтек - - По укусу
- Шећер - 2 Арт. кашике
- Салт - - По укусу
Састојци. Чоколада се очисти и пресеци на пола прстена. Моје месо, уклоните све вене и маст, исеците на ситне комаде са стране око 2-3 цм. Пржите лук до злата. Додајте месо и, мешајући, пржите месо луком 5-7 минута. Када месо мења боју и прекрије се малом кору, минимално се постиже ватра и налијемо воду у теглу тако да је садржај тепиха потпуно сакривен. Када се течност пола упари, додајте парадајз на таваку и наставите да се утопљавају на малу топлоту. После неколико минута додајте сирће и зачине. Мешати и симпримирати на ниској температури све док се не припреми за месо и жељену конзистенцију сосева. Послужити вруће са украсом и поврћем. Бон аппетит.
Сервиси: 3-4