Укусни, брзи и једноставни рецепти пите од купуса

Већ неколико векова, руска кухиња нас третира са свим врстама пита, а дивљење према њима није смањено. Када се пече на столу, загријано топлотом, вечера постаје прави празник. У међувремену, апсолутно ништа није компликовано у прављењу врхунске вечерне вечери у дневно јело, погодно за доручак, ручак или вечеру. Посебно ако је то купус колач: укусно, срце, свестрано. Као основа за питу са купусом квасца, користи се течност кефир, павлака или лишће пецива. Пуњење може бити сирово, залијевано или пржено. Такође су бројни начини кувања: мултиварка, пећница, тигањ. Уз наше рецепте, без обзира на избор врсте пуњења, теста и начина припреме, мирисна и брза торта са купусом увек успева у слави!

Санд пите са купусом: брзо и лако!

Ако је купус оптерећен у фрижидеру, не би требало да га оставите без пажње. За само 1 - 1,5 сата овај поврће у компанији са другим једноставним производима може се претворити у невероватну домаћу торту. Поред тога, рецепт за питу са купусом на пијесном тесту за многе је и даље новина.

Потребни састојци:

• павлака - 110 г
• брашно - 320 г
• јаја - 3 ком.
• Маслац - 130 г
• свежи купус - 550 г
• шаргарепа - 1 ком.
• шампињони - 140 г
• со и мешавина паприка

Корак по корак инструкција

1. У чистој посудици за тесто, пробајте једно јаје. Удари га виљушком 3-4 минута.

2. У другом посуду, проширите хладно маслиново уље, брашно, павлака, шећер и со. Масу дргнемо у стање ситних мрвица.

3. У другом контејнеру додајте садржај првог и гнетите дебело масно тесто. Ми формирамо лопту, обмотамо филм за храну и сакријемо га у фрижидеру на сат времена.

4. Исечене купусице, резане печурке, шаргарепа грла на цвеклу. На загрејаном тигању доведите купус у полупроизвод, затим додајте преостале састојке, со, мешавину паприка. Два преостала јаја се улијевају у поврће да их лепе заједно. Оставите пуњење све док се потпуно не охлади.

5. Узимамо тесто из фрижидера и дистрибујемо га на два дела. Од већих полова, поставимо танак слој и поставимо га у керамичку или метални пан, формирајући стране. Унутрашњост дистрибуирамо пуњење.

6. Од друге половине теста сјечите траке и са њиховом помоћм направите мрежу на нашој будућој питу од купуса. Печени колач печемо на 180 ° Ц током 35 до 45 минута. Срезну готову храну исецемо делицом и слузи са зачињеним брозом или аромом.

Традиционална пита са купусом од теста квасца, видео рецепт

Међу свим рецептима за пите, би требало одабрати избор теста квасца и пуњења купуса, иако је то једва да је најбоља комбинација за кућну печење. Ово јело је потпуно универзално: он ће одговарати и првом и другом, и хладном јогурту, те топлим чајем, сланом јуху и слаткој компоти.

Потребни састојци:

• млеко - 500 мл
• суви квасац - 15 г
• лист ловорике - 1 ком.
• маргарин - 20 г
• јаја - 1 ком.
• шаргарепа - 0,5 ком.
• брашно - 630 г
• бибер и сол
• купус - 0,5 глава
• биљно уље - 5 тбсп.

Корак по корак инструкција

1. У загрејаном, али не врелу млеку, додајте квасац, шећер, сол и брашно. Затим све темељито мијешати све док се не формира дебела гума. Оставите мешавину у врућини 20-30 минута.
2. Купус одсечен, шаргарепа три у средњој групи. На загрејаном тигању излијејте праву количину биљног уља и попржите поврће са зачинама. Допустили смо да се пуњење охлади.
3. У припремљеној жлици ставите омекшано масло, мало премлаћено јаје, преостало брашно. Ми смо у дубоком контејнеру мијешали дебело љепљиво тесто. Оставимо га под газом још 70-90 минута.
4. Након издвојеног времена, налијмо 2-3 кашике на сто. брашно, ставите исто тесто и нежно га гнетите.
5. У мазној посуди за печење, поставите ручно истегнут слој теста квасца. У средини смо ширили пуњење, дистрибуирали је на целој површини формације. На врх, покријте форму са другим слојем гнетених теста.
6. Пецимо пите од купуса на 190 ° Ц најмање 30 минута. Чекамо да се готова деликатесност охлади, посечује у уредан троугао и служи га столу.

Сложена пита са купусом у пећници, рецепт са фотографијом корак по корак

Предлажемо вам да пробате рецепт рецепти за купусу за лијен, куван на љуштеној посластичарници. Ову варијанту печења посебно ће се допасти и увек заузет и често уморни кулинарски стручњаци. Минималан износ потрошеног времена и фазе кувања су главни предности брзе пите са купусом.

Потребни састојци:

• Готово љешено тесто - 900 г
• Кисел купус - 800 г
• свеже шаргарепе - 0,5 ком.
• црни лук - 0,5 ком.
• мљевени папар - 1 пинцх
• биљно уље - 3 тбсп.
• фине соли

Корак по корак инструкција

1. Смрзнуто тесто је постављено на равној плочи и остављено до потпуног одмрзавања.
2. Кисел купус стисните и пржите у биљном уљу, заједно са сецканим луком и нарибаним шаргарепом. Затим додајте со и млету паприку и наставите да потапају испод поклопца још 10 минута.
3. На одмрзнутом тесту, ставите охлађену посуду и формирајте лап / ролл, причвршћујући крајеве.
4. Ми пребацујемо производ на равну посуду покривену пергаментом и пеците на 180 ° Ц 25-30 минута. Готова пахуљица са купусом и даље је топла на резове дебљине 2-3 цм и служи за доручак, ручак или вечеру.

Торта са сировим купусом у мултиварку

Припрема пите са купусом на тесту течности у мултиварку има низ предности: минимална листа производа, примитивни начин кувања итд. Али има и недостатака. На пример, способност уређаја да смири печење одмах испод и са стране. Врх, по правилу, остаје блед. Овај проблем се лако може решити окретањем торте 20 минута пре краја кувања. У осталима - резултат ће премашити чак и печење из рерне.

Потребни састојци:

• брашно - 1,2 тбсп.
• Масло - 100 г
• кефир - 250 г
• прах за пециво - 0,5 тсп.
• млади купус - 450 г
• шећер - 0,5 тсп.
• јаја - 3-4 комада
• соли - 0,5 тсп.

Корак по корак инструкција

1. Млади купус фино одрезати, брусите сољем, оставите 10 минута.
2. Мешајте брашно прашком за пециво. Додајте киселу крему, омекшану маслацу, кефир, шећер и сол.
3. Добро гнетите тесто, ставите пола у посуду мултиварка. Одозго поделите пуњење и покријте га са другом половином теста.
4. Укључите режим "Бакинг". Кувујемо киту на кефиру са купусом 1 сат и 20 минута.

Желе пита са купусом на кефир, брз и једноставан рецепт са фотографијом

Рецепт за јелли пите са купусом је прилично једноставан. Чак и ако нису сви производи са листе састојака доступни код куће, могу се лако отклонити. Дакле, кефир замењује павлака са ниским садржајем масти или несладкан јогурт. Умјесто кобасица у пуњењу додајте исецкане кобасице или кувано месо. Примитивно пшенично брашно може се заменити цијелим зрном. У сваком случају, заливање желео са купусом не би изгубило своје заливање и мирисне особине.

Потребни састојци:

• кефир средња маст садржаја - 220 мл
• јаја - 2 ком.
• мајонез - 100 г
• сода - 1 тсп.
• пшенично брашно или пшенично брашно 1,5 тбсп.
• бели шећер - 1 тсп. са слајдером
• соли - 1 кашичица без брда
• купус - 300 г
• лук - 40 г
• кобасице - 200 г
• паприка - 0,5 тсп
• биљно или маслиново уље - 3 тбсп.
• мешавина паприка

Корак по корак инструкција

1. Тесто за кефир питу припремамо врло брзо, па је боље почети са пуњењем. На загрејаним луком пржите лук, додајте на њега исецкан бијели купус, паприка и сол. Печење поврћа испод поклопца 15 мин.
2. Сакупљена кобасица или месо исецкане на мале комаде и додајте у охлађену посуду.
3. Разблажите јаја с сољу и шећером у дубокој посуди. Тамо шаљемо кефир, мајонез, брашно и сода. Ми гнетимо кашиком са кашиком и оставимо је 5 минута да стане у топлини.
4. Отпоран на топлину контејнер је покривен пергаментом, затим стављамо компоненте торте у ред: тесто - пуњење - тесто или пуњење - тесто. Ставили смо послужавник за печење у пећницу, загревали на 190 минута 40 минута.
5. Добијамо брзу питу са купусом из пећнице, чим је покривена златном кору. Окренемо је на равну плочу, потресемо биљем или залијемо павлаке. Случајно служи столу.