Пилеће пилеће пиле у сосу "Пилећа је угледна птица. Она се не смеје, не осмехује и генерално третира живот искрено, "- тако је описао птичији совјетски писац Фелик Кривин. У корист пилећег меса, има пуно аргумената. На пример, чињеница да пилетина садржи много протеина (22,5%). У пилећем месу постоје витамини групе Б, а такође и корисни минерали (гвожђе, фосфор, калцијум, калијум, магнезијум, бакар, цинк). И наравно чињеница да је пилеће месо дијететско. Али заједно са предностима постоје недостаци. Они су прилично индустријски. Употреба антибиотика и хормона раста на фармама на којима се узгајају пилићи чини њихово месо неискоришћено онако како би то желело. Због тога научници нас саветују да дају предност пилећим грудима. Према њиховом мишљењу, пилећи филе садржи најмање количина штетних супстанци. Још увек су научници сазнали да је пуно црвеног меса врло штетно за здравље. Али бело пилеће месо, напротив, може имати позитиван ефекат на људско тело.
Састојци:- Пилећи филе 300 г
- Шампињони шампињона 200 г
- Крем 250 мл
- Лук на 1 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Сол 1 тсп.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Паприка слатка трава 1 тсп.
- Корак 1 Узмите пилеће дојке без коже, масне креме, свежих шампињона, лука, соли и бибера.
- Корак 2 Исеците лук у полу-прстенове.
- Корак 3 Шампињони сече на велике резове.
- Корак 4 Загрејати тепих, сипати пар жлица бутера и пржити лук и шампињоне 5 минута.
- Корак 5 На пилећој груди направите пар плитки реза. Тако да је боље печена.
- Корак 6 Ако желите, покривите образац папилом за пергамент. Распршите пола печене печурке с црним луком.
- Корак 7 Врх са пилећим прсима и потресемо црним бибером и сувом паприком. Салата по укусу.
- Корак 8 На пилећем филеу лежи друга половина печурака и лука.
- Корак 9 Налијемо крему и пецимо у загрејану рерну до 180 ° Ц.
- Корак 10 Исперите посуду 20-30 минута. Мало охладите.