- Пилетина - 1 комад
- Омлет - 1 комад
- Бугарски бибер - 1 комад (или шаргарепа)
- Зачини - 3 грама
Узимамо свеже, одмрзле пилетине - уклоните крила, без оштећења коже - пажљиво уклоните кожу од ње - а затим уклоните месо из костију - двапут окрећите кроз млин за месо. Положите кожу на столу - равномерно га проширите млевеним месом - посипајте зачином - на врху са омлетом, а на средњем месту резино или кувано шаргарепу или свјежи црвени бибер. Све то увијамо у ролну - везујемо га са врпцом - онда га ставите у фолију. Поставите ролну на послужавник за печење, налијте мало воде и пошаљите у пећницу на температури од 240 у трајању од 40 минута ... Други начин: Скините кожу месом, лагајте и лагано побиједите ...
Сервиси: 5