- брашно - 400 грама
- квасац - 25 грама
- јаје - 1 комад
- шећер - 0,5 шоље
- маргарин - 100 грама
- млеко - 1 стакло
- мед - 1 стакло
- соли - 1 пинч
- суво кајсије - 0,5 килограма
- ораси - 200-300 грама
Пресећи брашно. Направимо жљеб у средини брашна, у који напијамо 0,5 чаше млека. Затим секути квасац у млеко. Прекрити брашно с салветом и пустити да седи 20 минута. Након што је прошло време, сипајте још 0.5 шоље млијека. Додати растопљено путер, премлаћено јаје, шећер, со. Све добро мијешајте док се тесто не испразни. Поново га покријте ручником и оставите је 40 минута. Док је тесто погодно, припремамо пуњење за питу. Сушене кајсије у топлој води да би је омекшале. Олушци су срушени у мрвицу у млину за кафу. Откривамо сушене кајсије рукама и стављамо неколико ораха и шећера или меда. Исеците готово тесто и ставите га на подмазани лим за печење. Након што сте добили тест округлог облика, не заборавите оставити мале бочне ивице тако да се пуњење не излази. Подмазати тесто са медом и поставити пуњене сушене кајсије. Оставите торту десет минута да се подигне. У овом тренутку загревамо рерну на 220 степени. Пецимо питу 50 минута на сат. Олацимо торту са павлацем, пустимо да се охлади и слузи на сто. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4