Поховани ананас у карамелу Ананас у карамелу је одличан светлосни, укусни и сочни десерт. Кување је једноставно и једноставно, али као такав десерт многим. Свјежи ананас се карамелизира, а потом посути на врх слатким румом и карамелним сосом, што им даје јединствене ноте. Такав карамелизовани ананас је добар за послуживање са лоптом ванилиног сладоледа и украшавањем листова менте!
Састојци:- Ананас 1 ком.
- Шећер 50г
- Маслац 15 г
- Рум светло 10 мл
- Корак 1 Да би ананас у карамелу требали смо ананас, шећер, путер и рум.
- Корак 2 Ананас чист.
- Корак 3 Резати се на резове дебљине 0.5 цм. У стубићу средишта ананаса уклања се.
- Корак 4 Урезати ланац ананаса са свих страна у шећер.
- Корак 5 У послужавник за печење, растопите маслац и испарите га у ананасу у шећеру 4-5 минута на свакој страни све до карамелизованог ананаса.
- Корак 6 Ставите каљеног ананаса на плочу.
- Корак 7 У теглу са топлим карамелом додајте рум.
- Корак 8 Потапајте резине ананаса с румом сосом. Добро је служити таквим ананасима са сладоледом ванилом.