Неопходан елемент ове уметности је котлић за припрему. Од свог избора зависи од укуса добијеног пића. Домовина чаја и стола за њега су Јапан и Кина. Чај из ових земаља ужива стално популарност. Заједно са чајем из ових земаља, извезене су и чајне посуде. Најчешћи чајници из порцелана - плави, зелени и розе. Најбољи су чајници за припрему чаја, направљени од керамике или порцелана. На крају крајева, овај материјал врло брзо и снажно се загрева. Ово доводи до најефикаснијег пива.
Данас метални чајници постају модерни, али боље је не чај у њима. Састав чаја укључује танску киселину, која, у комбинацији с металом, ствара маст у људском телу који су штетни по здравље.
У Кини се верује да чај кухани у чајном чајнику продужава живот. За ту сврху, црвена глине или цинабар је најбоље прилагођена. Због чињенице да овај материјал савршено пролази ваздух, чај у таквој пивари остаје топли на хладном и на врућини не дозвољава "кисело". Најтотичнији материјал је љубичаста глина.
Стаклени чајници практично не утичу на укус чаја. Али током времена, чаше за чаше су прекривене неизбрисивим спрејом за заваривање и стога изгледају неуредно.
Познати уметници чајног чаја кажу да се свака врста чаја мора напунити у чајнику из различитих материјала. Дакле, за припрему јаког чаја боље је користити чајник од сребра или керамике. Емајлирани или керамички чајници су идеални за зелене и полферминиране чајеве.
Уметност чајног чаја подразумева бригу о чајним посуђима. Како правилно водити рачуна о чајнику? Неопходно је поштовати само неколико једноставних правила, а ваш чај ће увек бити укусан и мирисан.
1. Никад не остављајте чајник у котлу до јутра.
2. Када переш, немојте пуно трљати котлића, већ само исперите текућом водом.
3. Осушите котлић, не бришите га или не покривајте
4. Чувајте воду од непријатних предмета и супстанци.
Ово је само мали дио препорука како бисте добили укусни чај. Уметност чајног чаја се може обучавати годинама.
Олга Столиарова , посебно за сајт