Не губи се у овој ситуацији!
Скоро сви млади родитељи суочавају се са таквим проблемом као алергијом на храну код деце, или на популаран начин са дијазетом. Ова болест је већа вероватноћа да ће утицати на децу од 0 до 3 године, јер у овом добу почињу да се упознају са широким асортиманом хране. Развој алергијске реакције детета може допринети неколико фактора.
1. наследна предиспозиција. А ако је ова болест и код мајке и код оца, ризик од појаве у мрвицама се удвостручује.
2. Мамино физичко здравље: пренесене инфекције током трудноће (са антибиотиком), погоршање хроничних болести, алкохолизам и пушење. Фетална хипоксија и тешка радна снага такође повећавају ризик од алергија код детета.
3. Незрелост дигестивног система и особине имунолошке заштите тела детета. Код новорођенчади због несавршених процеса варења апсорпција хране кроз зидове црева није потпуна. Пенетрирајући кроз њих, "фрагменти хране" стичу својства алергена, покрећући патолошки процес.
4. Коришћење високо алергијских производа. И не само када припремају храну за мрвице, већ и за мајку - током трудноће и лактације.
5. Рани пренос детета на вештачко, мешовито храњење, рано уношење комплементарне хране и преједање.
Главне карактеристике
Манифестације алергија на храну у детињству су веома разноврсне, укључују:
Атопијски дерматитис. Процес у којем се појављују сухи или влажни делови коже, србење на срби; гнеисс - појављивање на париеталној регији главних себороских кора.
Периорални и перианални сврабе.
Криве (осип на кожи бебе) - пликови на различитим деловима тела.
Едем Куинцкеа. Нетолерантност хране храни је ретка, али може изазвати:
- кашаљ;
- Ринитис - запаљење носне слузокоже;
- ринокоњунцтивитис - упале носне слузнице и очију;
- бронхијална астма. Деца са алергијама на храну могу бити узнемирена кршењем гастроинтестиналног тракта:
- регургитација, надимање, честе водене столице;
- улцеративни дефекти на слузницама усана и образа;
- осећај неугодности, свраб, отицање усана, језика, палате неколико минута након контакта са алергеном;
- гастритис - упала мукозне мембране стомака и као последица - повраћање;
- Колитис - упала мукозне мембране дебелог црева, често се манифестује запремином.
"Штетни" производи
Главни прехрамбени производи се могу поделити у три групе: са високом, средњом и малом способношћу да изазову алергије. У сваком случају, производи прве групе треба потпуно искључити из исхране детета. Друга група - да се изузму у тешкој и умереној тежини болести (може се оставити само за дјецу са благом алергијом и када дође до ремисије). Поновно упознавање са производним алергеном може почети тек после 8-10 мјесеци након нестанка симптома болести.
Код деце прве године живота, кравље млеко је један од главних "провокатора" који узрокују развој алергија на храну у детињству, што се обично промовише раним преносом детета на мешовито или вештачко храњење помоћу млечних смеша. Како да храните бебу? дефинитивно требате прилагодити исхрану, а то су: дјеца са благо израженим манифестацијама алергија на храну, боље је дати мјешавине млека с дјеломично водјством (они садрже протеине које у процесу ферментације ферментације смањују алергенску активност.) У тешким облицима болести, препоручује се прописивање лековитих смеша на бази комплетне хидролизе млечних протеина. Ове мешавине се лако варају и не захтевају интензиван рад дигестије тракт, поред тога, пуни су композиције и погодни за континуирану употребу. Једини пут који компликује њихову употребу је горак укус и висок ен. Још један производ који узрокује развој алергија на храну је кокошје јаје и јаја других птица. Алергијска својства жуманца су мање изражена, тако да мамац здравих дјеце почиње с њим. Често се нетолеранција јајних протеина комбинира са нетолеранцијом на пилетину и бујону, тако да су и искључени из исхране деце. Родитељи беба који су алергични на јаје од белог је потребно запамтити да многе вакцине (иако у малим количинама) садрже и да могу дати детету да активно реагује. Због тога, ова дјеца треба вакцинисати у имунолошким центрима, а преостала дјеца 2-3 дана прије вакцинације пожељно је узимати антихистаминике по препоруци доктора.
Један од најмоћнијих алергена у храни је риба. Протеини рибе који узрокују алергије су отпорни на високе температуре и не расте у току прераде хране, у том погледу дјеца не могу толерисати ни пржену ни кувану рибу.
Може доћи до алергијске реакције уз употребу било које врсте рибе, али се више алергена сматра поморским. Као код деце са алергијама на храну и код здравих дјеце могуће су реакције на морске плодове - кавијар, шкампи, ракови, јастоге, остриге и друге мекушце. Утврђено је да степен осетљивости на рибу и кавијар, у поређењу са другим производима, не смањује са годинама, али остаје чак и код одраслих. Међу житарицама, ражи и пшеници су најчешће алергични, а ређе су реакције на пиринач, овас, хељде. Житарице могу бити узрок истинске алергије на храну и целиакове болести (стање константног запаљења црева) узроковане неспособношћу за варење глутена. Супстанцама које могу изазвати погоршање или чак развој алергија на храну су адитиви за храну - боје, мириси, конзерванси, емулгатори, заслађивачи и слично. У производњи беби храна њихова употреба је забрањена.
Све компоненте које чине конзервирану храну су природне, једина ствар која може изазвати алергијску реакцију је сам производ и загађивач који користи кромпир и пиринчани скроб, гуму.
Неке супстанце садржане у природним производима узрокују погоршање алергијске болести - аскорбинска киселина (у цитрусима и соком од њих), бета-каротен (у жутом и црвеном поврћу, воће и бобичасту боју), оксална киселина (у кислини, парадајз, рабарбаре, спинацх), салицилати (нађени у поморанџима, грејпфру, марелица, ананас, парадајз и соја сос, бадеми и туна). Све ове супстанце треба искључити из менија алергије. Али, по правилу, након 2-3 године дијете са повећаним имунитетом нежељене манифестације на храну постаје све мање и мање вјероватноће проћи. Иако је неопходно узети у обзир да се код деце старијег доба у позадини алергије на храну може генерисати и домаћинство и алергија на полен.
Превенција
Најбоља превенција алергија на храну код деце је продужено дојење. Али манифестације алергије могу се десити и код деце која примају мајчино млеко. У овом случају, "кривца" нетолеранције хране је исхрана жене која је злостављала производе високог исхране. И опасност од патолошког процеса постоји не само током дојења, већ и током трудноће, с обзиром да се повећана осетљивост на прехрамбене протеине може развити код детета још у материци.
Дијететске препоруке за малчице
Када доје дете са манифестацијама алергије на храну, врши се корекција односа сродне мајке. А беби добијају посебне формуле за млеко, ако је потребно, од стране педијатра.
Прво намамање деце са манифестацијама алергија на храну убризгано је 1 мјесец касније од здравих - од 7-8 месеци. Требало би да буде једнокомпонентни биљни пире (ћукини, карфиол, броколи) или житарице без глутена без млека (хељда, кукуруз, пиринач).
Уз увођење месних комплементарних намирница, боље је почети са хипоалергијским зецима, свињетином, ћуретином, коњским месом, а говедина и телетина је боље искључити.
Воћна ваба уведена је након 10-12 месеци, узимајући у обзир индивидуалну толеранцију. Али увек треба да буде хипоалергична храна - зелене јабуке, крушке, жуте шљиве. Цело млеко се може покушати ући у исхрану само након годину дана, а млечни производи - за 10-11 месеци.
Јајчни зрна се уводи након 1-1,5 година, а цело јаје након 2 године.
Риба је укључена у дијеталну исхрану тек након 3 године. Не покушавајте да диверзификујете исхрану бебе. Деца алергија су сасвим довољна у првој години живота једне врсте житарица и меса и 1-2 врсте поврћа и воћа. У супротном, може доћи до механизама адаптације тела и погоршања болести.
Користан је одржавање дневника хране за дијете, гдје је свакодневно потребно бележити све оброке с детаљним списком, количином производа, сатима храњења. Такође постоје напомене о апетиту детета, природи столице и кожне реакције на нови производ. Захваљујући таквом дневнику лако је израчунати алергенски производ. Најважнија веза у лечењу и превенцији компликација алергије на храну код деце старијег доба је дијетална терапија. Али у сваком случају, избор неопходног лијечења и постављање дијете је врло специфичан, и то треба водити педијатар. И родитељи алергијских беба,
Производи наранџасте и црвене често изазивају алергију на првом месту, морате само строго пратити опште препоруке за храњење мрвица.
Да би се смањила количина скроба, која често узрокује алергију, очистити и исећи кромпир пре кувања, препоручује се да се у хладној води опушта 10-12 сати, са периодичном променом течности.
За боље чишћење житарица од хемијских састојака који се користе за третирање житарица приликом узгајања, као и транспортне прашине и других честица, препоручује се да се гризу у неколико сати намочени у води. Онда је бољи и бржи дигестед.
За сву бебу до 2-3 године не препоручују се месне броколе са великом количином екстрактивних супстанци. Они негативно утичу на метаболичке процесе и процесе дигестије.
Хлеб (да се смањи ниво алергених квасаца) препоручује се сушење, можете користити и хлеб пре 2-3 дана.