Пилећи пилећи пилећи филе, куван на овај начин, лако ће постати ваше омиљено свечано јело! Месо, маринирано у медени лимунској маринади са белим луком, гурнуто је на ражњу са хармоником и брзо испржено у малој количини путера, изгледа веома презентивно, а укус је једноставно одличан! Захваљујући медену маринаде, месо постаје карамелно златно када се пече, а стиче се сочност и пикантна слаткоћа! Послужити поврће салсом или свежом салатом до "увијеног" пилетине!
Састојци:- Пилећи филе 900 г
- Лимун 0,5 ком.
- Чесен 1 каранфилић
- Мед 2 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 4 тбсп. л.
- Сесаме бела 2 тбсп. л.
- Салта 1,5 тсп.
- Корак 1 Да бисмо направили "укрштену" пилетину у маринади од меда, требат ћемо пилећи филе, пола лимуна, течни мед, рафинисано уље од сунцокрета, велики каранфилић од белог лука, бијели сусам, дрвени ражњићи, сол.
- Корак 2 Пилећи мој филе, осуши папирном ручком, исећи дуж дугих трака.
- Корак 3 Припремите маринаду. У резервоару излијејте рафинисано уље од сунцокрета, течни мед, стисните сок пола лимуна, додајте здробљени бели лук и со.
- Корак 4 Обришите маринаду.
- Корак 5 Ставите пилећи филе у маринаду, ставите га 1 сат у фрижидер. Током овог периода потребно је неколико пута помијешати пилећи филе, тако да ће се равномерно маринирати.
- Корак 6 Након сат времена, пилећи филе је спреман за пржење.
- Корак 7 Низ на сваком дрвеном ражњу две траке меса у облику хармонике.
- Корак 8 Сваком купусу прскати бијелим сусамом са обе стране.
- Корак 9 Покажите на средњој врућини све до златне у малој количини рафинисаног уља од сунцокрета. Ми служимо столу у врућој форми с поврћем салсом или салатом!