Риба са поврћем Рибе и поврће - највише што ни дијететска и здрава храна! Сома је добра за недостатак малих костију, а не само у "репу" - чак ни између мишића. Кожа сома без ваге, стога није неопходно да је очистимо - довољно је да га сипамо сољу и исперемо му слузом. Сома месо има позитиван ефекат на централни нервни систем, кожу, косу, ексери и дигестивни тракт. И ако је ова риба такође исправно кувана, чека вас једно од најквалитетнијих јела.
Састојци:- Сом стеак 500 г
- Шампињони шампињона 150 г
- Пеппер сладак 1 ком.
- Першун свеж 30 г
- Лимун 1 ком.
- Лук на 1 ком.
- Свежи ђумбир 30 г
- Соја сос 50 мл
- Корак 1 Требаће нам: сок од сом (можете заменити филете), печурке, бибер, лимун, зеленило, ђумбир, лук и соја сос.
- Корак 2 Прво морате припремити маринаду за рибу. Очистимо и трљајте на фином ружном ђумбиру. Уверавамо да се тврди влакови не сусрећу.
- Корак 3 Стисните сок од једног лимуна.
- Корак 4 Затим мијешати нарибаног ђумбира и лимуновог сокова са сојиним сосом.
- Корак 5 Узмите мали пакет, ставите наш бифтек у њега и попуните га маринадом (на тај начин ће риба истовремено махнути из свих праваца). Оставите најмање 20 минута.
- Корак 6 Изрежите печурке, паприке, лук и зеленило за украс.
- Корак 7 Исперите рибу на високој врући 3 минута на обе стране. Затим смањите топлоту и пржите, покривени поклопцем, на сваке стране 5-8 минута.
- Корак 8 Пржите печурке, лук и бибер док се не заврше. На крају попуњавамо преосталу маринаду од рибе и додамо зеленило. На једној плочици служимо поврће и рибу, прелијемо сос од лимете и лимете. Бон аппетит!