Тартар тартар

Припремите храну. Опрати филет туне и ољуштити ђумбир. Оштри нож је врло брз и Састојци:

• Филет туне - 150 грама
• Шалот сијалица - 1 комад
• Ђумбир - 10 грама
• Лимун - 1 комад (или креч)
• Маслиново уље - - По укусу
• Салта, бибер, шунка - - По укусу

Инструкције

Припремите храну. Опрати филет туне и ољуштити ђумбир. Са оштрим ножем, исеците расхлађени филет туњевине и шљунака врло брзо, вратите гингер на малу грудицу. Мешајте све састојке, сезоните маслиновим уљем и лимуновим соком, додајте со и бибер. Ставите у замрзивач 5 минута. Послужити тартар на хладној плочи, поставити клизач и украсити исецканим луком-шнитом. Бон аппетит!

Услуге: 2