Лосос у рерну На нашим столовима, не тако често постоје производи који су богати корисним за крвне судове и незамењиве аминокиселине и омега-3 масне киселине срца. Можда, само у рибама, садржај ових супстанци, као и многи витамини и минерали, је у изобиљу. Ове корисне особине морске или слатководне рибе дуго су познате дијететичарима који инсистирају на честој употреби рибље хране у дневном менију. Али, упркос чињеници да постоји много више врста рибе и морских плодова на свету од меса животињског поријекла, кухамо и једемо рибу много чешће него што наше тело захтијева. И потпуно узалудно. Риба је асимилована нашим тијелом 2-3 пута брже од меса, и доноси користи неупоредиво више. Посебно корисна је црвена риба уопште, а посебно лосос. Лосос је прилично масна риба, па је боље служи у печеном облику. Печена храна је углавном веома корисна за тело. Покушајте да диверзификујете свој мени са необичним, али врло једноставним у кувању рибље посуђа. На пример, печени лосос. Такву укусну рибу, попут лососа, веома је тешко покварити - пошто није кувано, испоставља се укусно. Ако сте већ скували лосос у различитим варијантама, ви сами знате за то. Сада пробајте овај рецепт. После веома мало времена, можете хранити породицу лаку и корисну вечеру.
Састојци:- Салмон шницла 750 г
- Провансална биљка 2 тбсп. л.
- Лимун 1 ком.
- Сол 1 штапић
- Басил зелена свежа 1 гомила
- Корак 1 За печење, можете узети дијелове лососа или бифтек. Добро је опрати комаде рибе у хладној води и осушити их папиром.
- Корак 2 Решите комаде лососа 2-3 кашике провансалног биља, шипку соли и стисните 2 кашике лимуновог сока.
- Корак 3 Оставите маринирани лосос 10-10 минута.
- Корак 4 Затим сваки комад лососа упакиран у фолију, као у коверти, тако да су све ивице чврсто увијене.
- Корак 5 Поставите лосос у фолију на послужавник за печење. Ставите у загрејану рерну на 180 ° Ц у трајању од 30-35 минута.
- Корак 6 Посути лосос пре него што сервирате са лимуновим соком и потресете листовима босиљка.