- бифтек од поврћа или пилетина - 6 чаша
- кромпир - 3 комада (средње)
- шаргарепа - 1 комад (велики)
- лук - 1 комад (средње)
- со, бибер, зеленило - 1 По укусу
- Пекингски купус - 2-3 Стаканов (фино исецкан)
- Маслац - 2 Арт. кашике
- биљно уље - 2-3 Арт. кашике
Сипајте јухо у посуду и доведите у врелину. Можете користити било коју чорбу која је доступна на дохват руке - месо, пилетина, печурке, поврће или мешовито. У зависности од тога да ли добијете вегетаријанско или густо јело. Оперите кромпир, олупите, исеците на мале коцке и поново испрати у води како бисте уклонили вишак скроба. Корење се пере, бруше и пресије на прилично велике сламке. Исеците крух прилично фино. Ставите целу масу у посуду мешавином поврћа и путера, пролазите кроз средњу врелину до златне боје. У врели брозли прелијте кромпир, оставите га да кува док се не напуни. Затим додајте печење шаргарепа и лука, исецкане Пекинесе купус, со, зачини и зеленице по укусу. Кувати још 5 до 7 минута. Дивна корисна супа је спремна. Сипајте га у плоче, украсите маслиновом масом, парче лимуна и зелене зелене вештице и одмах позовите породицу на сто!
Услуге: 4