- Свињетина - 400 грама
- Чесен - 2 зуба
- Лимун - 1 резина
- Сол, црни бибер - - По укусу
Узимамо 2 комада свињске гомиле са око 200 грама. Па смо победили наше ескалопе - дебљина ескалопа не би требало да прелази 5 мм. У малтеру трљајте бели лук, мало со и 1 кашичице. лимунов сок. Добијена маринада је обложена нашим ескалопама, остављајући 20-30 минута. Ширите ескалопе у тањир или роштиљ са мало уља. Фрај за 4-5 минута са обе стране. Заправо, ескалопи су врло брзо пржени - уосталом, они су танки, па чак и леже у маринади. Ми служимо и служимо нашим ескалопима. Бон аппетит!
Услуге: 2