Домаћи џем од мандарине Мандарина јам је фин, чак и рафинирани десерт. Није за ништа што је овај цитрус због древног кинеског племства - мандарина, чији су представници могли приуштити ова светла, наранџаста воћа. Данас, срећом, тангерине су доступне свима и можемо их једити не само у оригиналној форми, већ и припремити различита јела. Ово воће садржи много витамина, микроелемената, пектина, етеричних уља. Садржај калоријског материјала је веома низак, тако да свако ко прати ову цифру може је сигурно јести. Мирисна, слатка, богата наранџаста боја, мандарински џем може служити не само као десерт за чај. Савршено се уклапа, као међуслој за колаче и пуњење за пите и пите.
Састојци:- Мандарини 1000г
- Лимун 1 ком.
- Шећер 400г
- Корак 1 За припрему џем из мандарине требат ће нам: тангерине, лимун и шећер.
- Корак 2 Мандарине треба темељно испирати и ољуштити.
- Корак 3 Затим пажљиво уклоните све кости у сваком лобању мандарине. Одлепите лимун, такође уклоните кости и исеците на мале делове. Можете оставити лимунову кожу, али ће вам дати мало горчине.
- Корак 4 Додајте мандарине и лимун с блендер или процесором хране.
- Корак 5 Затим сипајте шећер. Количина зависи од слатке мандарине. Био сам веома сладак, тако да сам ставио шећер нижу него у односу 1: 2. Кувати на средњој врућини, понекад се меша 30-35 минута пре задебљања.
- Корак 6 Дугачко пражите дуго док кашика у њој није неопходна. Хладјени џем брзо се губе.