- парадајз - 6 комада
- биљно уље - 2 предмета. кашике
- црни лук - 2 комада
- шаргарепа - 1 комад
- шећер - 1 кашичица
- пилећа јуха - 500 милилитара
- вода - 500 милилитара
- павлака - 6 чл. кашике
- Басил - 1 комад
- сол - 1 Пинцх (по укусу)
Одлепите лук и шаргарепу. Исеците на мале коцке. Ставите поврће у великој посуди, убрзајте у биљном уљу 5 минута (повремено мешајте). Темељно исперите парадајз, исеците их, а затим их поставите на шаргарепу и лук. Стир. Затим додајте мало шећера. Кувати 15 минута (мешање). Додајте мешаву парадајза у блендер и грундирајте га. Повратите парадајзно пире на посуду. Додајте пилеће броколи и воду. Микс и сол. Додајте до вреле, уклоните са врућине. Послужите у ситним шољицама с фино исецканим биљем и павлаку. Бон аппетит!
Услуге: 2-4